Подскажите-как делать? Где брать закваску? Мне говорили, что нужно купить закваску в Тимирязевке, там и для йогурта и для ацидофильного молока,можно в аптеке...

Возьмите обычный четырехрублевый чудо_йогурт_био без добавок. Все время использую его как первую закваску. Наринэ тоже интересный вариант. Я купила, но пока не пробовала. Может быть Вы попробуете? расскажете потом :). В аптеке продается.

Наринэ - супер вещь, я начала делать из-за дочкиных запоров
 

очень помогло, муторно, конечно, возиться, но того стоит!!!!!!!!!!!!!!!!!

а чем мутороно7 я брала флакончик нарине в аптеке и на 1 л
 

молока. только кисловат получается. счас делаю из бифидокультур местного разлива - не кислит,

А этот Нарине каждый раз покупать?... и что это у вас за "бифидокультуры местного разлива"?

он продается 10 флаконов в упаковке, 1 флакон - 0,5 литра заквас
 

ки, ее можно пользовать неделю, т.е. каждый день можно делать, если на ночь ставить
10 флаконов хватит на 10 недель соответственно