есть проблема
 

есть необходимость купить и тащить с собой в новогоднюю поездку еды на 14 человек на 7 дней, включая новый год.

в прошлый раз обошлись легко, тк. было 7 человек, 70% которых которые жрут только сыр и йогурты с сухофруктами. 14, из которых все пьют водку и едят "как надо" это уже сложнее.

Что делать? ЧТо покупать?
Кур ящиками? Семгу в метро и замораживать все, тащить в багажнике авто сздади или на крыше? Сыры головками? ))))))))) умора.

На месте отдыха купить - не рассматривается. Дикое место посреди леса в Карелии. Все включая выпивку надо тащить из МЕтро Кэш энд Кэрри.

есть хорошие идеи - поделитесь плиз.

Не знаю, хорошие ли это идеи, но мы ими всегда пользуемся. Бывает два варианта:
1. когда каждая семья берет еду (продукты) в расчете на себя + что-то заранее спланированное в общак на банкеты. Все поедается совместно, кроме детских продуктов (но о них речь не идет, как я поняла). В этом случае лишних продуктов остается не много.
2. заранее расписываются дни дежурств каждой семьи, при этом каждая семья отвечает за свой день и готовит что-нибудь фирменное. В этом случае дежурная семья везет на день своего дежурства продукты для фирменного блюда и прочей кормежки на всех, плюс одноразовая посуда. Напитки покупаются вскладчину.

В зависимости от способа и выбираются продукты.
Одни наши друзья всегда таскают казан, мешок риса и полбарана, другие - всякие пироги к чаю в диких количествах. Вы на машинах в лес проедете?

Не знаю в каком месте Карелии вы будете (+)
 

Но там очень хорошее снабжение в городках, которые от Петрозаводска на трассах стоят. да и в самом Петрозаводске все можно купить. Многие продукты дешевле, чем в Москве.

Но...несмотря на хорошее снабжение, я летом с собой вожу кучу еды.

А вообще совет верный Татьяна дала. Разбиваете дежурства по семьям, и каждая семья сама выбирает, что брать на дежурство. Конечно есть что-то общее, что-то детское.

Вы там сами готовить будете? На чем?

Рыбу я бы туда не везла - это все равно, что в Тулу...
Упаковку ног курячьих - 10 кг очень компактно. Сыр головками по 0,5 кг - тоже как раз на раз. Сырокопченую колбасу на завтрак мужикам - батонов столько, сколько завтраков. Сейчас холодно, можно с собой и сосиски в вакуумной упаковке взять, и всякую мясную кулинарию. Можно мясо замороженое взять (очень хорошо карбонат Клинский - мягчайшее мясо получается). Только это не в Метро покупать а на оптовом рынке, там где окорка продают коробками. Кстати там и рыбу можно купить уже замороженую.

Каши "скорострельные", супы такие же, гарниры.

Вы же отдыхать едете, так что надо брать все такое, чтобы поменьше готовить. Можно сублиматы купить, чтобы полегче было, но они зато объемные.

но дошираки жрать тоже не хочется
 

едет несколько семей но объединяемся по машинам + разделение кто везет матчасть для катания, кто продукты и шмотки.

это 100 км в лес от Петрозаводска, так что вариант закупки продуктов там отпадает практически

о детях тоже идет речь, но с ними как раз проще они едят мало.
 

это не мужики стокилограмовые, которые жрут как кони.

Ну не обязательно уж Дошираки. Сейчас есть супы получше. Ничего страшного, пару-тройку раз съесть и такой супчик, лишь бы не тратить время на готовку. Конечно, если есть у кого желание варить борши-супы, только приветствуется. :)))

Конкретно в какое место? Например, в городках по трассе Птз-Суоярви снабжение очень неплохое. В Эссойле свой молокозавод и мясной цех. Я летом язык брала по 82 рэ за кг. Всякие шейки, карбонаты в/к все в пределах 150-170 руб.

Еще
 

Если будете все-таки брать тушенку. Берите фирмы Главпродукт. Она наиболее близкая по вкусу и по качеству к "настоящей". Еще у них языки в желе замечательные.

Детям берем - готовые завтраки Nestle, молоко, творожную Активию - все по упаковке. Каши овсяные Nordic или Быстров - разные, чтобы не надоели.
Орехи, сухарики, урюк, чернослив, печенье. Фрукты (бананы, яблоки, апельсины). Суп - всегда варим ( и для взрослых, и для детей). На день приезда всем - по горячей кружке Магги. Параллельно дети питаются готовыми взрослыми продуктами :))
Для взрослых, кроме сухой колбасы и сыра, берем суджук, сало или корейку соленую, чеснок, черный хлеб, мед, орехи и джем.Это - завтраки, обед - суп с хлебом и салом, ужин - печеная картошка, шашлыки, рыба на решетке,креветки, плов (все "запчасти" можно купить в Метро).

спасибо за полезные идеи.
 

Спасибочки, мне в щавелевый суп тоже надо, а то я один раз покупала тушенку а она оказалась несъедобной.