Ситуация следующая: Новый год мы будем справлять
 

в квартире моих очень стареньких бабушки и дедушки, которые нетранспортабельны даже на машине, но оставлять их без праздника не хочется. У них не работает духовка, а кухня находится в настолько запущенном состоянии, что готовить мне там как-то не хочется, кроме, разве что, самых простых в исполнении салатов. Вероятно, неизменный оливье я сделаю дома, а салаты с зеленью порежу прямо у них. Плюс всякие нарезки и т.п. Тирамису еще сделаю, привезем.

А вот что на горячее? и надо ли оно вообще? Я сомневаюсь, что они смогут оставаться в строю даже до часу ночи; скорее всего, мы уедем домой вскоре после полуночи. Вот я и в непонятках. Чего бы такого праздничного сварганить на сковородке на плите? Делать что-то дома, везти туда и разогревать как-то не очень хочется...

А просто отбивных пожарить? (-)

да я думала... не празднично это как-то. Плюс я
 

вообще сомневаюсь, что до них дойдет. Плюс у меня папа язвенник. Не Новый год, а санаторий какой-то :)) Стол №1.

Цыпленок табака делается на сковородке. Распинается курица, обильно солится-перчится и с двух сторон обжаривается под тяжелым гнетом.

Да, это мысль. С другой стороны, хотелось бы чего полегче.
 

Рыбу какую-нибудь, например...

Отличная идея для язвенника...

Фаршированные курячьи органы. Начинку дома сделать, а на плите разогреть. Да и вообще, может, дома духовку использовать, а на плите греть.

Семгу с овощами потушить.

Да у них и микроволновка есть, так что разогреем.
 

Просто не так вкусно разогретое.

А с какими именно? Никогда так не делала, я вот думаю,
 

что можно в фольге прямо на сковородке сделать порционную семгу.