#1
|
|||
|
|||
Муж купил сковородку...
А что на ней жарить-то? Попробовала картошку - прилипла, попробовала котлеты - то же самое.
Может, не правильно пользуюсь и есть какие-то секреты? Поделитель опытом, пожалуйста! Сковородка из нержавеющей стали с тройным дном. |
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
#2
|
|||
|
|||
В принципе наверное как для всех нетефлоновых: не мыть их с мылом и др средствами. Прокаливать с маслом.
|
#3
|
|||
|
|||
Нет, по моему эти сковородки отличаются принципиально. У меня такая в наборе была, я на ней только тушу.
|
#4
|
|||
|
|||
Секрет есть маленький
Нужно ничего не класть в холодную сковородку. Если жарите картошку, то раскалите масло и потом кладите в него картошку. Второй секрет-никогда не перемешивайте, пока не обрзовалась румяная корочка, иначе половина картошки прилипнет. Но вобще-то, у меня кроме большого набора нержавейки есть еще и простенькая тефлоновая сковородка. Я на ней обжариваю, например котлеты, а потом перекладываю тышить в нержавейку.
|
#5
|
|||
|
|||
Ой, спасибо!
А я уже думала, что жарить на ней, вообще, не реально... А все-таки странно, ведь сейчас появилось огромное количество посуды из нержавейки, стоит она недешево, а минус у этой посуды, как оказалось, довольно большой. А почему выпускают? Значит, есть и свои преимущества?
|
#6
|
|||
|
|||
тушить на ней очень хорошо, когда для определенных блюд кастрюля глубокая, а тефлоновые скороводки мелкие или жалко их использовать не для жарки. Блюда такие как ,капустная солянка, макароны в соусах ( с курицей и соусом Альфредо или тунец с белым соусом), голубцы, тефтели с рисом под соусом.
Жарить - не жарю, на тефлоновой проще. |
#7
|
|||
|
|||
если честно, то я до сих пор (2 года прошло)не обнаружила преимуществ этой посуды. Если что-то жарить-удобен тефлон, если в духовке-там или горшочки глиняные или стекло огнеупорное, если блины-лучше чугунную сковородку, очень люблю утятницу, казан для плова. Но вот нержавейка-по-моему просто мода. У меня вот в кухне на крючках висят-красиво:-)
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|