Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 27.01.2005, 08:36
Бузина
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию рыбные котлеты

Подскажите, пожалуйста, как сделать рыбные котлеты, фарш рыбный есть, что лучше добавить в него?
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

  #2  
Старый 27.01.2005, 09:03
Лита Александер
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Тока не хлеб. Можно лимонного сока и немножко муки. Ещё - обмакнуть в разболтанное вилкой яйцо и обвалять в сухарях. Для тех кто ест лук - мелко нарезанный, а лучче натертый или провернутый лук. Можно (если фарш сухой) немножко сливочного масла.
В фарш я яйцо не кладу. Делаю просто котлетки поменьше. Но можно и яйцо положить.

А для любителей - немножечко натертой на мелкой терке морковки.
  #3  
Старый 27.01.2005, 10:35
Ордынка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию можно картошки положить

  #4  
Старый 27.01.2005, 10:41
Lora
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Провернутый в мясорубке лук, еще неплохо добавить

тертую морковку. + одной яцо + добавить немного муки, совсем немного, чтобы котлеты сформовать можно было.

Самые вкусные для меня - из щуки.
  #5  
Старый 27.01.2005, 10:54
Лита Александер
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Тоже не люблю в рыбных. Хлеб и (или) картошку я в мясные кладу
  #6  
Старый 27.01.2005, 11:03
Ксюхастик
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Я добовляю тертый плавленный сырок. Очень нежный получаются

  #7  
Старый 27.01.2005, 12:44
Чуля
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

От меня. В фарш добавить яйцо, тертый сыр твердый, лук, перец, сало! Сало отбивает рыбный запах. Хорошо вымесить. Обвалять в сухарях. Попробуйте!
  #8  
Старый 27.01.2005, 17:14
Бабушка Удава
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Сало - жуть. А чем отбить запах сала(-)
  #9  
Старый 27.01.2005, 17:18
Бабушка Удава
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Надо у маман спросить. Она их так готовит, что у меня все потом рецепт спрашивают, который я вечно забываю.
  #10  
Старый 27.01.2005, 18:19
Степочка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

У нас в Астрахани капусту кладут - рыба, лук, капуста, яйцо и зелень. Капусту и лук или прокрутить через мясорубку, или на терке, ну или в блендере.
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:34. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger