Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 23.10.2003, 13:56
barbasusa2 barbasusa2 вне форума
Banned
 
Регистрация: 01.11.2001
Сообщений: 414
barbasusa2
По умолчанию Консервирование закручивающимися крышками???

Кто-нибудь использует их? Не которые машинкой надо крутить, а которые на винтовой резьбе. Что-то у меня половина консервов, закрученных таким способом повзрывалась... Жалко до жути и руки опускаются...
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

  #2  
Старый 23.10.2003, 14:30
Ордынка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Я консервировала, но страховалась

Т.е. или закручивала то, что заведомо не взорвется (варенье), или в холодильнике держала. Ничего не взрывалось.
  #3  
Старый 23.10.2003, 16:12
Тиллотама.
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию всегда закрываю такими крышками, пока запас не закончится

все как обычно. Банки мою, стерилизую на поару, крышки кипячу. Из кипятка достаю, закрываю. Если закрываю овощи, то еще до утра в шубу закутываю.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)
  #4  
Старый 24.10.2003, 19:57
Ольга и Я
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я так закрывала-никаких проблем, ни одной банки не взорвалось, не вспучилось. Сейчас маме по наследству от меня достались эти банки-очень довольна, всё храниться нормально в кладовке при комнатной Т.
  #5  
Старый 26.10.2003, 09:03
Mari_
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию я закручиваю в такие банки (с закручивающимися крышками)

не помню, чтоб у меня хоть одна банка взорвалась...
  #6  
Старый 27.10.2003, 11:56
barbasusa2 barbasusa2 вне форума
Banned
 
Регистрация: 01.11.2001
Сообщений: 414
barbasusa2
По умолчанию Ну надо же...

Пишите еще, нужно мне четко убедиться, что дело не в крышках. Потому что очень они удобные.
  #7  
Старый 28.10.2003, 12:49
Antonova Nataly Antonova Nataly вне форума
Писатель
 
Регистрация: 15.04.2003
Сообщений: 534
Antonova Nataly
По умолчанию У моей свекрови

тоже такие взрывались. Я в них делаю только варенье.
  #8  
Старый 28.10.2003, 13:08
I_r_i_sh_a I_r_i_sh_a вне форума
Писатель
 
Регистрация: 09.09.2002
Сообщений: 4,553
I_r_i_sh_a
По умолчанию Дело может быть только в том, что

когда Вы открывали банку, закрытую этой крышкой, то делали это недостаточно аккуратно. Если открывалкой чуть-чуть поврежден край, то герметичности уже не будет и тогда может взрываться, конечно. Причем необязательно при переворачивании будет подтекать жидкость - иногда все вроде бы нормально. Поэтому у нас в доме банки с винтовыми крышками всегда старались открывать вручную, можно вдвоем, если не получается. Или в крайнем случае специальной открывалкой для таких крышек (которая по кругу с боков захватывает).

Ну и проверять перед консервированием стеклянные насечки на горлышке - чтобы они все целые были, без мелких сколов.

И если внутренняя сторона крышки уже испорчена (поврежден внутренний слой, есть ржавчина), то лучше такой не пользоваться.

Много лет закрываю в такие банки, очень удобно. В том числе соленые огурцы - очень взрывоопасный продукт)

Ириша и тот, кто сидит внутри (18-я неделька)
  #9  
Старый 29.10.2003, 19:34
marina
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Yslowie - 1.... soderzimoe zaliwaetsja w banky gorjatsim-kipjashim. Yslowie- 2....objazatelno banky perewenyt wwerh dnom, togda ne bydet wnytri wozdyha, mikrobow, kotorie i sodejstwyjut razgermetizasii banky!!!
  #10  
Старый 31.10.2003, 12:51
barbasusa2 barbasusa2 вне форума
Banned
 
Регистрация: 01.11.2001
Сообщений: 414
barbasusa2
По умолчанию Так крышки новые были((( И ВОПРОС >>

А закручивала кабачковую икру кусочками. Кстати, если кто знает рецепт, там все обжаривается, а потом просто в банки складываетcz/ Ничем не консервируется. Ни солью, ни уксусом... Меня еще тогда сомнения брали. Делает кто-нить такую икру? Как?
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:16. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger