Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 22.11.2006, 23:29
Аs-s-я Аs-s-я вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 11.10.2006
Адрес: Окно выходят во двор.
Сообщений: 1,384
Аs-s-я
По умолчанию

Он чем-то сильно от обычного отличается? Во многих рецептах его встречаю, а где его брать-то? Я в окрестных магазинах не видела. Можно ли его заменить на репчатый?
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #2  
Старый 23.11.2006, 00:28
Шапка Шапка вне форума
Писатель
 
Регистрация: 14.07.2004
Сообщений: 7,350
Шапка
По умолчанию

Шалот у нас продается, просто не везде. Это такой маленький лучок, по виду как обычный, только мини. Но на вкус - совсем другой. Зеленый лук, порей - гораздо больше похожи на обычный лук, чем шалот. Я вкус лука терпеть не могу, а шалот ем тушеный - он совсем другой, нежный, сладкий. Ничего общего с луком.

Я думаю лучше заменять на порей, хотя я не сторонник никаких замен-подмен.
  #3  
Старый 23.11.2006, 08:48
Профиль
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

в горшочках с зеленью от Белой дачи, во многих сетевых супермаркетах....
  #4  
Старый 23.11.2006, 08:56
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию (-)

  #5  
Старый 23.11.2006, 09:16
Шапка Шапка вне форума
Писатель
 
Регистрация: 14.07.2004
Сообщений: 7,350
Шапка
По умолчанию ась?

Как это в горшочках с зеленью?!? Перепутали шалот

<img src="http://www.shallot.biz/images/test/Obelix-BGS118.gif">

со шнитт-луком

<img src="https://www.seedland.com/seedland/images/herbs/chives.jpg">

???
  #6  
Старый 23.11.2006, 09:32
ksu ksu вне форума
Писатель
 
Регистрация: 16.05.2003
Сообщений: 2,686
ksu
По умолчанию я в трансе

я поняла что я не в жизнь не отличу репчатый от шалота

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/061005/bC1c.jpg" alt="Lilypie 1st Birthday Pic" width="83" height="80" border="0" /><img src="http://b1.lilypie.com/8s0Qp4.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>
  #7  
Старый 23.11.2006, 10:18
Катико
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию я кстати тоже шнит имела в виду.

но шалот тоже хорошо )))) это же такие мелкие луковички, которые целиком готовят, да?

мне продавец на дорогомиловском предлагал в прошлый раз, но муж так посмотрел на меня, что я сразу поняла что хватит уже на сегодня, нам пора домой. ))))))
  #8  
Старый 23.11.2006, 10:43
Irian Irian вне форума
Писатель
 
Регистрация: 05.04.2002
Сообщений: 4,805
Irian
По умолчанию

Отличите. Он меленький.
  #9  
Старый 23.11.2006, 10:48
Катико
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию как репчатый лук-севок :-)))

ну на самом деле с некоторыми сортами обычного репчатого лука (мелкого) можно и перепутать. ориентирами могуть быть: заостренная форма, обязательно кривизна :-))) (он когда растет, сплюснуто короче очень, поэтому хотя бы одна сторона неправильной формы будет) и шкурка которая внешняя цветная очень тонкая и сухая.
  #10  
Старый 23.11.2006, 10:49
Anneke
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию мне показалось - лук, и лу

Лук я вообще ни в каком виде не перевариваю, но в доме держу, так что однажды в тушеное мясо положила пару шалоточек этих. А потом случайно попробовала. Показалось - лук, и лук, может чуть-чуть понежнее, но все равно - лук. Единственное что - он у меня лежал какое-то время, но вряд ли за это время мог так уж кардинально измениться. И расправляться с ним было удобнее, он небольшой, не такой ядреный и чистился легко. :-)

Кстати, бывает еще "серебристый лук" в рецептах, вспомнила. Хотя для меня это обсуждение лука - как мусульманину сортов свинины. :-)
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:58. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger