Как много из холодильника уходит на помойку?

Уважаемые форумчане, поделитесь пожалуйста, ужасно интересует вопрос - какой процент из купленного Вами и находящегося в холодильике идет в конечном итоге на помойку? Сподвигло меня на написание этого топика кроткое замечание моего мужа про кочан капусты, который полтора месяца лежит в нашем холодильнике - " Сколько можно хранить этот кочан, ты что надеешься что он станет свежим?". А вообще у меня очень много идет на помойку, целая куча причин :

1.Не люблю готовить, но люблю покупать продукты

2. следствие из пункта 1. - продуктов много, а члены моей семьи едят очень прихотливо, сегодня хочу то, завтра сё. В итоге, что елось на прошлой неделе, на этой лежит нетронутое. У ребенка вообще аппетита нет, кроме как на конфеты и пиццу.

3. У мужа свободный график работы, может не приехать на обед, слишком поздно на ужин, а потом - "ах! у меня диета, я ем вечером только свежий салатик".

4. Мой личнй таракан - страдаю им я, потому то у меня обостренное обоняние. Т.е. если чувствую, что продукт слегка несвежий( даже не испорченный), либо фрукты овощи подвяли, всё!, не могу из них готовить!Хотя знаю, что если проварить-прожарить их, никакой эксперт не отличит их от свежих. В итоге, эти продукты остаются в холодильнике до состояния, когда они уже ,действительно, подтухают, тогда мне их как-то легче выкинуть:-).

5. Мой плохо организованный холодильник --вечно в нем что-то заваляется пропадет у задней стенки.Это характерно для недоеденных, и завернутых в пакетики и отложенных в коробочки всяческих кусочков.

Итог печальный -- раз в две-три недели разбираю холдильник и куча всего и продукты и готовые блюда втихушку, что бы муж не заметил, выношу на помойку:-(.

А как у Вас?

To zhe samoe, odin v odin:-)

[Леечка]

У меня тоже самое. Я тоже себя на мысле недавно поймала... Выбрасывала залежавшийся качан цветной капусты, купленный в магазине. Посмотрела на ценник и подумала : ну вот.. очередные 200 рублей летят в мусорный пакет... Причём меня охватывает ужас. Почти регулярные скандалы с мужем на тему его прихотливости, неизвестно откуда взявшейся...Скандалы обычно заканчиваются моими криками, вроде таких - "хватит, больше ничего готовить тебе не буду, питайся в ресторанах и чипсами." В ответ я каждый раз слышу честное-пречестное обещание есть суп больше одного раза, не доводить до варварского выбрасывания котлет, куриц, всяких разных вкусностей за балкон на съедение довольным, уже привыкшим к роскошным пиршествам, воронам, и все заново через какое то время..... Что касается мнительности по отношению к свежести продуктов - всё тоже самое, что и у вас((( Нухаю пакет молока, открытый пакет сока больше 2 дней не стоит... В общем, паранойя какая то... Так что не вы одна такая. Причём я не могу сказать, что я паршивая хозяйка, вовсе нет. Просто накуплю всего красочного в магазине и думаю - ой, вот это приготовлю, вот это... А дома муж - ой, это я пока не буду, хочу то, хочу другое... и вот про себя мыслю - а, пусть полежит немного, вот-вот сотворю что-нибудь этакое....
Было в знак протеста самой себе и бедным невостребованным продуктам даже такое - почти ничего не покупала. Холодильник пустовал вообще. Ну моего на тройку недель нормального питания хватило.... а потом.... всё на круги своя..)))))

[besenok]

О, мой случай. Я тут уже жаловалась, что холодильник чем-то забит, а готовить не из чего. Так может и лежать до скончания века. Часто выкидываю недоеденные кетчупы-соусы-майонезы, заплесневелый остаток сыра, редко - испортившиеся вареные макароны или рис (я редко их готовлю, а ем еще реже :-) ). Молоко и сметана недоеденные у меня часто портятся. И хотя молоко сейчас месяцами может стоять, и сметана неделю, я уже через день-два их брезгую есть... мне кажется что они портятся. Однако я выкидываю их только после того как они уже точно 100% испортятся! До этого просто рука не поднимается выкинуть съедобный продукт... и съесть тоже не могу. Та еще странность.

Вообще, я очень мало видела людей, практикующих "безотходное производство".Но видела. Это надо быть либо одержимым экономией,либо малоимущим. В остальных случаях, как правило, требуется регулярный разбор холодильника с последующим выносом полного мусорного ведра. Последнее время как только понимаю, что что-то из еды не доедается(особенно колбасно-мясные остатки) - собираю в коробочку и убираю в морозилку. Потом отношу консьержке, которая подкармливает бездомных кошек, живущих в подвале. По крайней мере совесть не грызёт за то, что куча денег выброшены: кошкам помочь - доброе дело:-)

лишнего. У нас почти получилось, но это трудно :-)<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/051231/wHxx.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Все практически так же. И мясные остатки носим собакам. У нас еще другая заморочка - всего двое взрослых, причем мама моя ест на работе: обедает и ужинает. Приходит вечером - даже чаю не пьет. А готовит, как на роту солдат - супы регулярно выливаю. Кастрюли, что ли, большие выбросить.

<не доводить до варварского выбрасывания котлет, куриц, всяких разных вкусностей за балкон на съедение довольным, уже привыкшим к роскошным пиршествам, воронам>
Вы что, выбрасываете испорченную еду прямо в окно на улицу? Я думала, что только замшелые люмпены такое себе позволяют.

[Леечка]

где не ходят люди. Поэтому выбросить на улицу - это вполне номально. Во-вторых, это все, что вылетает вовсе не протухшее и не 2 недели лежит в холодильнике. Просто я считаю, что еда приготовленная, долго тоже особо не хранится.
Да, я выбрасываю прямо на улицу и тут же вижу , как вороны с удовольствием утаскивают добычу.

Еще про хлеб вспомнила. Сама всегда помню, сколько осталось и не покупаю нового, если есть хоть немного. А маман моя регулярно новые батоны покупает, начинает от него отрезать, а старый так и валяется. То же с другими продуктами - если есть новенькое, остаток старого будет храниться вечно. Касается всего - мука, молоко, крупы, масло и проч.и проч.