![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
![]()
Накупила всякой всячины для приготовления. Даже тарелочки красивые с пиалочками для соуса и бамбуковыми палочками взяла
![]() ![]() Если да. подкиньте рецептиков ![]() |
Убрать рекламу | |
|
|
![]() |
#2
|
|||
|
|||
![]()
Вот сама недавно озаботилась этим вопросом. Тоже очень хочу попробовать. Правда ничего еще не покупала
![]() http://web.mit.edu/avvorogu/www/myweb17/tips/sushi.htm#products |
#3
|
|||
|
|||
![]()
Там про то, как правильно рис приготовить, а это едва ли не основное в сусях, имхо.
|
#4
|
|||
|
|||
![]()
Катруся, а вы в Москве? Если да, то где покупли основные ингридиенты, в каком из магазинов? Просто у меня года два назад тоже была мысль сделать дома суши, но тогда цены в японских магазинах меня просто добили - я прикинула что будет дешевле в хороший ресторан сходить. Как с этим сейчас? Первоначальный набор продуктов очень дорого Вам обошелся?
|
#5
|
|||
|
|||
![]()
Сейчас имбирь, соевый соус (я беру киккоман) и васаби продают в любых супермаркетах. И недорого! Рис можно брать любой (главное - круглозерный, липкий). Нори самые дешевые были в Джагганнате на кузнецком мосту (по 20 рублей 10 штук), еще видела такие же в китайских супермаркетах - под глобусом на новом арбате и на миклухо-маклая (адреса и явки могу подсказать). Японский уксус - наверное тоже в любом супермаркете, на крайняк можно в Джапро на пр-те мира. Палочки, кстати, в японских супермаркетах продают рубля по 2. Маты - тоже видела в супермаркетах или джапро, но я думаю, что можно воспользоваться бабушкиной индийской салфеткой из соломинок :-) Лопаточку деревянную для перемешивания риса - бесполезная вещь, но я свою покупала в Джапро.
|
#6
|
|||
|
|||
![]()
То что ты перечислила вполне нормально. А рыбу сырую ты где покупаешь?
|
#7
|
|||
|
|||
![]()
Я покупала очень слабосоленую семгу в районном Океане :-) Предварительно просила попробовать чтобы была почти пресная. Это конечно не совсем то, что сырой тунец или осьминог, но покупать рыбу за 1200 рублей килограмм мне жаба не разрешила.
|
#8
|
|||
|
|||
![]()
Шапка, китайские супермаркеты уже давно закрыты, оба
![]() ![]() А еще можно внутрь (помимо огурца и рыбы) заворачивать кусочки авокадо или сладкого перца. |
#9
|
|||
|
|||
![]()
А вы семгу-форель никак не подготавливаете специально? Вот начиталась что лосось-единственна рыбка которую слегка подкапчивют. А семга/форель, очень близки. Я как раз неделеко от Беляево живу, этот Рамстор очень удобен.
|
#10
|
|||
|
|||
![]()
Вообще-то мы ее сами слабосолим (примерно сутки, даже меньше), а потом отрезаем кусочки и добавляем в суши
![]() |
![]() |
|
Социальные закладки |
|
|