|
#1
|
|||
|
|||
A. Rainy, вы недавно в топике про чертову курицу давали рецепты... я их все скопировала и один решила сделать на НГ... поделилась с подружкой (она тоже загорелась этим рецептом), но у нас возник вопрос - не сгорит ли тесто (пока будет готов сам окорочок) вот в этом рецепте (копирую):
* Недавно увидела в передаче "Из жизни женщины",и попробовала сделать и очень понравилось... Окорочка посолить,поперчить,можно немного карри,под шкуру сыр,всё это обматывается тонкими полосками (3-4 см) слоёного теста(покупное).Тесто раскатать до толщины 2-3 мм. Обматать окорочка, как мумию обмазать яйцом и в духовку.Тесто получается хрустящим и воздушным,а мясо очень сочным и вкусным. *********************************** дело в том, что покупное тесто печется в духовке очень быстро... вот у нас и возник вопрос - а не сгорит ли оно до полного приготовления окорочка? И ЕЩЕ - сколько времени должны окорочка в тесте находится в духовке? ...и еще :-) ...на коробке с тестом написано - смазывать яйцом толкьо сверху (бока не смазывать) - вы тоже так делали или весь окорочек мазали яйцом? спасибо за ответы! и рецепты! и с наступающим Вас Новым Годом! :-) |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
ААААА!!!! Караул!!! Я попала!! Каюсь - я этот рецепт не делала ваапче :-(
Я думаю, что до готовности окорочков, то есть минут 30. Тесто, по идее, должно пропитаться соком... Млин, может, еще кто сюда заглянет, посоветует чего? С наступающим и всего самого!!! Удачи! Алена |
#3
|
|||
|
|||
:-) спасибо :-)
и вас с наступающим! :-) уууух, заинтриговали рецептиком, теперь и не знаю - пробовать или нет (чтоб не сгорело в самый неподходящий момент) :-) |
#4
|
|||
|
|||
пришла идея! а если запечь эти пульки в тесте в рукаве для запекания? а? там вроде корочка не сразу подрумянивается - это я вспоминаю, как я запекала в рукаве курицу - корочка в конце стала образовываться... может так и тесто не подгорит?
|
#5
|
|||
|
|||
Гм-гм...я бы прям в Новый год все-таки не рисковала бы...
Удачи! Алена |
#6
|
|||
|
|||
а может посоветуете че б тада с этими пульками сделать? (ведь уже купила) ...просто так запечь, без теста, с майонезом в рукаве?
|
#7
|
|||
|
|||
запеките до полуготовности. Потом в тесто. И допекайте. И курица готова, и тесто не подкачает
|
#8
|
|||
|
|||
ооо а это мысль! :-) спасибо!
|
#9
|
|||
|
|||
я так и сделала! отлично получилось! рекомендую!
|