рецепты для вечеринки с буфетом

Ищу рецепты для вечеринки с буфетом. Такое что можно легко на маленькие порции делить и есть стоя. Было бы замечательно если бы можно было что-то заранее приготовить, за день-два. А то если весь день у плиты простоять то к вечеру хочется ужо у койку а не гостей развлекать :-( Будет человек 30, хотелось бы побольше разнообразного на все вкусы. Но без икры, черной и красной.
Есть вкусные идеи?