Хочу испечь торт, чтоб пальчики облизывать...

к вышеизложенному рецепту добавила еще и 5 грамм желатина размоченного, не пожалела, поскольку на тарелки не расплывалось, выглядело как надо, а уж на вкус.. но про вкус- это конечно не заслуга желатина.
Кстати, без желатина и не с очень жирными сливками рекомендовала бы делать в маленьких стеклянных ли прозрачных ли формах, как пироженое. очсобенно если для гостей, иначе сложно очень нарезать и разложить по тарелкам так, чтобы форма сохранилась какая-никакая.