Юристы, подскажите как вернуть деньги

[Рени]

Подскажите, пожалуйста, как нам поступить в сложившейся ситуации. В апреле месяце мы заплатили частнику под расписку деньги на достройку дачного дома. В расписке указаны сумма, виды работ, срок контрольной сдачи 1.06. Где-то с начала мая человек перестал отвечать на телефонные звонки(пропал или скрывался). В начале июня мы его выловили случайнопо телефону (с незнакомого ему номера), переговорили(мягко говоря), и снова договорились, что числа с 12.06 он приступит к строительству. Прошел еще месяц, а воз и ныне там. Возникло желание подать на него в суд(об этом мы его предупреждали, на что он сказал, что официальная его зарплата 500р и будут нашу сумму высчитывать годы), отсюда вопросы:
1. По какой статье подавать иск(разница большая в госпошлине), чтобы не прогадать и очень много не платить. Сумма, которую он нам должен 100тысруб
2. Нет ли подводных камней(как он может выкрутиться из ситуации)
3. Как с него действительно будут взимать эти деньги, если из имущества у него только не новая машина
4. Нельзя ли через общество по защите прав потребителей(без госпошлины), но он частник. Спасибо большое за будущую помощь