Аллергия на глютен

целиакии - педиатр мне дала огромную статью, где подробно все описано. Но у нас отсутствует главная составляющая болезни (как я поняла из статьи) - у нас нет проблем со стулом. Но я правда глютеновое не даю, может поэтому стул и нормальный. Зато в статье ни слова не упоминается про кожные реакции, а меня именно они бесят! Поэтому мне кажется, это не совсем целиакия (по крайней мере в том виде, в котором ее описывают в статье), а какая-то (как я называю) повышенная чувствительность что ли к глютену. Я поняла так, что годам к четырем кожная реакция проходит, но хотела спросить - мамочки таких деток иим начинают давать в нормальном объеме глютеновые продукты, либо все-таки стараются ограничить?
И делали ли они какие-то специальные анализы для установления диагноза?

Наталия и две пусяки