Наш ответ Б.Горячке (список продуктов)

[Шапка]

Да вот, краснодарский может развариться мне кажется. Ризотто же не разваривается и не разваливается, рисинки там четко сохраняют форму, просто они "окутаны" таким липким крахмальным слоем (ну слизью такой да?) Даже не знаю что хуже. Может быть действительно попробовать из любого риса (ТОЛЬКО НЕ БАСМАТИ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НИ ИЗ БАСМАТИ), а для кремистости добавить побольше пармезана, слив. масла и сливок?