Что можно сделать с бататом??

Мексиканцы готовят его на пару (долго) и едят потом, полив сгущенкой. Называется "Чамоте". Это уличная еда, ее продают из таких специальных печек, которые ездят по улицам с громким свистом. В этих печках еще также готовят несладкие бананы, которые по-английски называются plantains, а по-испански platano macho.