Как перестать считать калории?

Это очень сложно отследить, в том-то и дело. Какая тактика? Каждый день взвешиваться, измеряться или что-то еще? То есть логично было бы предположить, что разносит всех от сладкого и мучного... но вот большей конкретики как добиться, я не знаю.