Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 25.11.2004, 19:12
Natalina
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Несколько вопросов по приготовлению.
Когда готовлю, то сразу вроде ничего продукты получаются. Но после подогрева какие то суховатые, что ли. И вообще, в принципе, всё , что готовится в пароварке получается сухо(как выражается муж). Соуса нет, и подливки никакой.

Готовила на шпажках курицу, индейку, просто рулеты куринные. Вот рыба хорошо получается.

Может я не так что делаю? И как приготовить соусы, чтоб не жирные и полезные были?
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #2  
Старый 28.11.2004, 12:54
цЫкотуха
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я делаю котлетный фарш (из курицы, индейки, иелятины, постной свинины, рыбы) по обычным правилам, потом закладываю тефтели в пароварку, ставлю минут на 15-20, чтобы приготовить их до полуготовности и зафиксировать форму, а потом перекладываю в обычную кастрюлю, заливаю каким-либо нежирным соусом (сметанно-томатным, молочным и т.д.) и тушу до готовности. Получается блюдо без масла, не жареное, очень нежное.
  #3  
Старый 29.11.2004, 07:50
Natalina
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Спасибо! Что то я сама не додумалась Может и вправду так готовить, т.е. доготавливать после пароварки в соусе.
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:31. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger