Рыба в духовке:чем проще-тем лучше!

Проще некуда, если купить стейки форели,выжать на них сок лимона, посыпать чем-то типа вегеты или другой приправки и в духовку. Форель сама по себе вкусная, никаких манипуляций не требует. Когда будет готова, можно полить соусом для рыбы Кальве, или сделать рыбный соус самой (но это уже высший пилотаж, если есть время).