лосось на сковородке- сегодня вечером!

Обвалять слегка в муке с укропом и солью, сбрызнуть оливковым - и в духовку минут на 15. Будет приличный диетический вариант. Если сверху построгать сыр какой-нибудь (мой любимый - бри и моцарелла, но это не обязательно), то будет нажористей и вообще-то вкуснее, но чувство вины голову поднимет. :-)