Новый год - начнем?

[ksu]

не копала, но мы раньше жили недалеко от парка и там по оврагу брусника была, так у нее цвет совсем не как у клюквы, она скорее в такой розоватый цвет и размер крупнее

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/061005/bC1c.jpg" alt="Lilypie 1st Birthday Pic" width="83" height="80" border="0" /><img src="http://b1.lilypie.com/8s0Qp4.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>

Отлично Сегодня попробую сделать

[Б.Горячка]

с грецкими орехами особенно попробуйте(-)

Так и планировала А чашки о которых в рецепте речь идет большие? А то расчет масла в граммам, а муки и сахара в чашках. А у меня чашки дома всех размеров от кофейных до гигантских....

[Б.Горячка]

я взяла черные икейские круглые керамические 250 наверное.

[Б.Горячка]

Ксю, вот здесь позырь про соус клюквенный - или ты и так в жж ходишь? http://community.livejournal.com/kitchen_nax/2315203.html

Сделала Но закончила уже в 12ом часу и попробовать не успела - заморозила на сегодня Но выглядит и пахнет очень аппетитно
Из проблем - у меня не оказалось нужного размера формы (осталась на другой квартире). Пришлось взять прямоугольную форму для кекса гораздо меньшего размера - где-то 8х25 см. Кол-во теста тоже уменьшила в 2 раза. Но ощущение что у меня достаточно долго пропекалось. В 20 минут тесто было еще очень жидким, сверху даже не схватилось. Только где-то в 30 минут сверху чуть подсушило. Вобщем пекла где-то 35 минут. Внутри осталось вроде влажным. Может просто у меня слишком толстый слой получилс, не знаю...

[Б.Горячка]

вот и у меня долго не схватывалось. Кловер велела побольше муки положить в следующий раз.

[Irian]

Меня не покидает, однако, смутное сомнение, что у меня еще была температура выше в духовке, потому получалось быстрее и мокрее. Но в старой духовке я на глаз выставляла температуру. В этой еще не пробовала. Прям надо обязательно в этой попробовать сделать и сравнить результат.

С мукой попробуй все-таки.