Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #131  
Старый 11.05.2005, 20:27
kuku kuku вне форума
Banned
 
Регистрация: 22.06.2001
Сообщений: 10,583
kuku
По умолчанию

Если не знать из чего, тем более есть не будешь - ассоциации лезут в голову самые противные ))
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #132  
Старый 11.05.2005, 21:35
Sally
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Мои знакомые американцы почему-то не едят икру. Даже нон-вегетарианцы (с транслита)
  #133  
Старый 11.05.2005, 21:57
И.
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Хороший состав салата, а главное такой простой. :-)
  #134  
Старый 11.05.2005, 22:50
Тамара Ремешевская Тамара Ремешевская вне форума
Писатель
 
Регистрация: 29.01.2003
Сообщений: 6,198
Тамара Ремешевская
По умолчанию

Существует еще одна легенда о происхождении самого известного блюда русского стола, и она довольно близка к истине. Говорят, что никакого секрета не было, и знаменитый повар-француз не изобретал салата. Существовало блюдо под названием "майонез из дичи". Для него отваривали филе птицы, резали, укладывали на блюдо между кубиками желе из бульона от той же птицы. Также там были изящно разложены вареные раковые шейки и какие-то другие ингредиенты. И все это укрывалось соусом "Провансаль", а посреди блюда высилась горка картофеля с маринованными корнишонами, на которой в качестве украшения возлежали ломтики крутых яиц. И такое сооружение не предназначалось для того чтобы его есть, это был просто элемент дизайна блюда. И представьте ошеломление и оцепенение повара, когда он увидел, что "эти дикари" смешали все на блюде, и лопали как закуску к своей водке! Разгадка была проста: большую часть публики гурманская салатная изысканность не впечатляла. Ну не привык русский человек накалывать на вилку сначала крошку рябчика, затем крошку огурчика, затем... и т.д. Такая закуска может и хороша под неспешный разговор с вином, но для того чтобы водку в хрустальной запотевшей рюмке заедать это никак не годилось. И тогда какой-то простодушный купец взял да и перемешал содержимое тарелки. Говорят, что на следующий день француз в знак презрения сам демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. И как ни странно такой салат пошёл на "ура", а сам повар, с горечью и недоумением наблюдал как его изыски превратились в какое-то месиво, которое еще и запивали "свиным лимонадом", то бишь квасом.

(с)
  #135  
Старый 11.05.2005, 23:38
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию и то и то нужно.

  #136  
Старый 11.05.2005, 23:44
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию граждане, кушайте майонез!

причем пачками, он такой вкусный и полезный! так лучше?

да ладно, ни для кого не секрет, что вредно жрать майонез, особенно покупной сур-яичный из нефти который. Ну у кого-то слабость на него, но это ж не скажешь, что майонез - ето есть кул.
  #137  
Старый 11.05.2005, 23:46
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию так в этом и прикол книжки ))))

что такой вот черт своебразный был, потрошка варил себе на заднем двореЯ)0)00
  #138  
Старый 11.05.2005, 23:49
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию а я вот однажнды сделала такой. гадко вышло.

особенно икра эта паюсная с каперсами не пошла. врать не буду про сою не знала, без нее делала. может в этом секрет
  #139  
Старый 12.05.2005, 03:22
И.
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

:-) Вы герой!Я бы не рискнула такую мешанину творить просто для пробы.
  #140  
Старый 12.05.2005, 03:24
И.
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Супер история! :-)
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:10. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger