Эксклюзивная еда :-) Для гурманов

[Irian]

Только перед готовкой не размораживать, а сразу сыпать (но, ты, и так знаешь).

Рецепт супа я могу предположить - варим отдельно, взбиваем в пюре со сливками/сметаной. Должно быть достаточно густое, чтобы не смешивалось. А наливать, наверное, нужно вдвоем, с двух сторон, да? Только я не могу представить, какой вкус у этого супа - кисловатый? Не странно сочетание тыквы со свеклой?

Ирина и Миха (16.08.02)

[Шапка]

Я тоже тирамису готовила. Было очень вкусно, но очень много - пришлось на работе скармливать. Не-сладкое можно заморозить, а сладкое у нас пропадает :-(

[Шапка]

А я не готовила ни разу. Но подумалось, что наверное, если свекла напрягает, можно попробовать смешать тыквенный суп и суп из шпината или брокколи - тоже красивое сочетание - желтое и зеленое. И идея с карри мне понравилась - усилит желтизну тыквы и придаст ей другой вкус.

[Irian]

Мы обожаем тирамису. Спасибо форуму, я отсюда брала рецепт (я делаю по рецепту Настурции из топика про торт).

Но у нас никогда проблем с оставшимся нет - мы на Тирамису часто гостей зовем, а иногда я на работу или в гости с собой беру - к чаю. Всегда на "ура", как в рекламе - "одного кусочка всегда мало" :-).

У нас Тирамису после каждой Лехиной зарубежной поездки - он Маскарпоне привозит (это обязаловка, наравне с плесневыми сырами, смесями для фондю и шоколадом Тоблерон :-)).


Ирина и Миха (16.08.02)

Я готовлю к гостям в основном. Даже мало бывает, как-то быстро проскакивает - тает во рту.

У меня такая. Только это пиалочки для разных соусов. Там еще ложки специальные к ним.

[Шапка]

А что за соусы к фондю?

[Irian]

Это, наверное, для масляного фондю - когда в кипящем масле жарят, а потом в соус макают.
Ирина и Миха (16.08.02)

[Катя Соколова]

Не, не обязательно, мы и для сырного используем. Там шесть плошечек, мы в три кладем разное мясо или рыбу, а в три - соусы. Мясо и рыбу предварительно маринуем.

Катя, Дима, Саша (27.06.01) и Яся (09.05.04).

Именно. (-)