Научите делать ризотто.

[Шапка]

:-) Только черным оно от этого не станет.

Related (конечно related), но это кузены а не братья.

[Irian]

ИМХО и не related совсем. Черный рис в том рецепте - начинка, заправка ризотто, как грибы или курица или шпинат и т.п. Признать этим рецептом, что из черного риса можно сделать ризотто, это как признать, что можно сделать ризотто из грибов или шпината.

вы меня убили изначально тем, что не знаете о черных спагетти, потом, что черный рис - это не рис (Ё моЁ, а что это?) Даже на таком фиговом рисе, как Мистраль, на упаковке для идиотов написали, это черный рис, который растет в определенных районах, имеет другой вкус. Я не покупаю Мистраль, не знаю, что из него получается, я беру черный рис только или в Италии или в суперм. итальянском в Олимп.Деревне. Ребенок мой есть ризотто только из черного риса, а из белого риса она ест ризотто только с грибами. Спагетти она есть тоже только черные, даже когда мы в ресторан приходим и я спрашиваю, что ты будешь, она отвечает "Черные макарошки". Что готовите Вы, я не знаю, ругаться и спорить не в моем характере. Есть люди двух категорий, те, кто умеет готовить и те, кто нет. Я, например не умею вообще печь пироги и не лезу спорить с теми, кто лучше меня это делает.

читаете мои сообщения. Я не вижу и строчки о том, что я написала, что моя дочь ест что-то приготовленное на уксусе. Я написала, что в ризотто можно добавить бальзамик, так делают итальянцы.Вот над вашими кулинарными знаниями особенно в итал. кухне можно долго плакать. 1-ое не знать про черную пасту (УЖАС) 2-ое не знать про черный рис (ЖУТЬ) 3-не знать про "Balsamico" у меня солв нет.

Если у вас нет не только мужа, но и детей. Таких тварей я еще не встречала. А если, они у вас есть, я им только сочувствую

В моем посте нет ни слова о том, что из одного дикого риса можно сделать ризотто. О рецепте Nassy речь вообще уже не идет :-)<br>

Вы серьезно не знали,что черный рис-это не рис на самом деле???!!!Там же выше даже ссылку дали! Не верите-поищит сами через тот же Яндекс! Черный рис-это ДРУГОЕ РАСТЕНИЕ!

Гугля находит и соус - карамель с бальзамическим уксусом, либо уваренная, либо загущенная крахмалом. В некоторых случаязх с соевым соусом и чесноком...

[Шапка]

На каждое сообщение Нэсси я честно лезла в гугль и проводила некоторые исследования, потому что я признаю, что чего-то могу не знать (в отличие от нее, ну да ладно). Я конечно сразу заподозрила, что она имеет в виду дикий рис, но все таки решила уточнить насчет "черного". В приципе, существует и черный рис (китайско-тайский рис, используется для местных китайских десертов), и соус Balsamic (на основе бальзамического уксуса делается, конечно). Хотя она имела в виду то, что мы сразу поняли она имела в виду. Но все равно спасибо ей за то, что она, невольно, сподвигла нас узнать нечто новое.

Удивительно, кстати, как у некоторых людей стоит блок в мозгах на новую информацию. То есть я погуглила, повикпедила, узнала новое. Человеку три раза повторили лично, что то, что она называет соус бальзамик - это бальзамический уксус, а дикий рис - не рис вообще и ризотто из него не делают, а она все равно одно и то же талдычит, что это "не уксус" и что "рис он и есть рис".

[Лиза Симпсон]

"соус бальзамик" - это бальзамический уксус. Aceto balsamico - произносится как "ачето бальзамико". Слово "оцет" Вам знакомо? Тот же корень. Не опозорьтесь в следующий раз в Италии :-)