|
|
|
|
#1
13.01.2004, 19:42
|
|||
|
|||
как готовить гуся? :)
|
|
#2
13.01.2004, 19:53
|
|||
|
|||
|
Ой, это надо специалистов спрашивать.. Я не готовила. Я готовила буженину - просто, быстро и вкусно. Могу написать. Берется хорошая свинина. Нашпиговывается зубчиками чеснока, натирае6тся солью и какой-нибудь приправой к мясу. Дается постоять пару часов. Потом запекается в духовке под фольгой в течении 1.5 - 2 часов, на последние 10-15 минут фольга приоткрывается. Очень вкусно, блюдо пользуется неизменным успехом!
|
|
#3
13.01.2004, 22:45
|
|||
|
|||
|
Как приятно видеть, что знают и помнят истинно руские
традиции!! Рождество! И рождественский стол!
|
|
#4
11.01.2004, 14:09
|
|||
|
|||
|
Я могу лишь написать о рождественском столе в
Англии. Все очень традиционно. И меня каждый год поражает с каким придыханием мой муж ожидает знаменитый рождественский обед (хотя мясо с овощами мы запекаем довольно регулярно)
Так вот обязательно на столе должно быть мясо,традиционно это индейка, но могут быть и варианты. Еще шейка этой индейки может быть нафарширована стаффингом (это смесь хлебной крошки, трав, специй, лука). Еще этот стаффинг делают отдельно и подают к столу. Стаффинг может быть разным, зависит от личного вкуса и мяса. Еще должны быть на столе йоркширские пудинги - это что-то типа наших пончиков, воздушные и не сладкие. Обязательно запеченая картошка и море запеченых или отварных овощей. Почти обязательно на столе вы увидите пастернак, брюссельскую капусту и горошек. Все это выкладывается на тарелку и обильно поливается грэйви (что-то типа очень густого бульона). Ну а если остались силы на сладкое, то это будет рождестввенский пудинг (что-то невообразимо сладкое, тяжелое), политый сливками и рождественский кекс, который готовится заранее, месяца за 2 и естся еще пару месяцев после Рождества. Вот мы только четверть его осилили  И все же я люблю наши новогодние салатики
|
|
#5
11.01.2004, 21:45
|
|||
|
|||
|
кекс, это Stollen что ли?
|
|
#6
13.01.2004, 22:47
|
|||
|
|||
|
Ну причем тут йоркширские пудинги? Давайте про русское Рождество
хоть поздно, но нужно
|
|
#7
14.01.2004, 09:20
|
|||
|
|||
|
А мне очень интересно!
И почему обязательно про русское?Ведь скучно из года в гнод одно и то же,иногда можно и английский стол организовать.Одни мои знакомые в этом году отмечали Новый год в Китайском стиле-всем очень понравилось!Больше рассказов хороших и разных!:-)
|
|
#8
14.01.2004, 13:37
|
|||
|
|||
|
интересно конечно, но Рождество в китайском стиле не представляю
Что-то не то, имхо...
|
|
#9
14.01.2004, 16:28
|
|||
|
|||
|
Так мы рождество только-только начинаем учиться праздновать!
Есть семьи,в которых это традиция,но и таких,как наша,которые никогда этот праздник не отмечали,тоже много.И потом,разве информация бывает лишней?Может однажды вам предстоит попасть на рождество в Англию или отмечать рорждество в компании англичан?
|
|
#10
14.01.2004, 17:02
|
|||
|
|||
|
свое изучите сначала. спросят вас где-то "в англии" про
ваше русское, а вы и не знаете. Стыдоба. Ладно идите новозеландское рождество изучайте. Дешевка.
|
Комбинированный вид
