|
|
|
|
#2
17.12.2003, 15:29
|
|||
|
|||
Утиные, утиные, утиные!!!
Всем, кто меня читал: я имела ввиду именно утиные грудки. Просто до этого вверху в другом топике приводила рецепт куриных грудок и ошиблась. Извините, пожалуйста. Про неядовитые грибы - совершенно верное замечание. Живу в Голландии четыре года и знаю, с каким недоверием они относятся к грибам, поэтому не сдержалась и съязвила. Успеха с грудками и прочими частями! Если все еще есть вопросы - свистните, достану тяжелую книгу и переведу рецепт дословно...
|
|
#4
18.12.2003, 15:31
|
|||
|
|||
|
А про "безумные картофельные крокеты" подробнее можно?!
|
|
#5
18.12.2003, 20:56
|
|||
|
|||
|
Они имели ввиду, скорее всего, полуфабрикат
У нас продается в каждом супере - нечто вроде картофельной котлеты, но в форме небольшой сардельки. Можно, конечно, и самой забацать, но это будет означать минимум две лишних сковородки (а уже есть одна для грудок и одна для соуса). Для местного образа жизни это явный перебор. Да, на картинке еще брокколи в антураже. Очень симпатичный цветовой контраст: коричневые грудки, зеленые брокколи, оранжево желтые крокеты (да можно просто пюре картофельно загустить и в каких-нибудь сухарях обвалять - вот и пресловутые крокеты, между нами девочками говоря).
|
|
#6
19.12.2003, 10:23
|
|||
|
|||
|
Я-то подумала, что есть какой-то супер-пупер рецепт! Обожаю всякие картофельные дела, воти хотела коллекцию пополнить. Спасибо за грудки!
|
|
#7
20.12.2003, 23:56
|
|||
|
|||
|
А я люблю, чтобы быстро, просто и вкусно
И любому картофелю предпочитаю рис. Но если нужно, то могу какой-нибудь картофельный рецепт нарыть, тех же крокетов, наверняка окажется, что "очень сложно" (кстати, рецепт грудок в книге тоже очень витееватый был, там даже предполагалось самостоятельно варить бульон из дичи, использовать "серебристый лук-шалот" и держать грудки во время изготовления соуса в специальном устройстве для поддержания
температуры). |
Комбинированный вид
