Что бы еще приготовить из фарша?

[Юля М]

А внутрь - это как? Прямо в фарш вмешивать или как бы заворачивать фаршем? У меня как раз фарш размораживается и грибы в холодильнике и лук зеленый. Хочу попробовать.

ИМХО - завернуть гораздо вкуснее(-)

делаете тесто из картофельного пюре: в размятую картошку добавляете яйцо и муки, до консистенции чтобы тесто не прилипало к рукам. Раскатываете это тесто как на пироги, ложите внутрь обжареный фарш и жарите на сковородке. Можно сделать соус из грибов жареных с луком в сметане

[Бести]

Рулет. Жарите омлет с зеленью из двух-трех яиц. На целлофан выкладываете фарш плотненьким слоем сантиметра так два, на него омлет, все это скручиваете, на промасленный противень и в духовку. Вместо омлета можно зеленый горошек. Особенно вкусен холодным.

Можно делать запекантку итли большую котлету. Фарш смепшать с приправами и запечь в форме. Можно с чесноком, луком травами, зирой, можно с томатным соусом смешать.

Соус для маракрон: лук, томатный соус, чеснок и фарш, базилик, карсное вино.

А можно еще обжарить фарш со смесью для тако.

[Милле]

А еще можно в качестве начинки овощи положить - морковку, помидоры обжаренные. Только надо снаружи и изнутри промазать соусом - я смешивала кетчуп и майонез 1:1.

Ой, про лазанью можно поподробнее! Мне тоже она очень нравится, но ела только в кафе-ресторанах. Как это можно приготовить самой? Тесто вы берёте покупное (специальное)? Расскажите, плизззз.

1 кг муки?! Ничё себе порции.. :-)

ОТварить картофель, сделать пюре, добавить пару яиц. Фарш обжарить на сковороде с морковью и луком, с приправами. На дно формы выложить прямоугольничек из пюре (это будет нижняя часть рулета), сверху обжаренный фарш, на фарш снова пюре - и обмазать фарш сверху этим пюре, так чтобы фарш оказался весь внутри. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать зеленью. Запекать минут 15-20, подавать нарезанным, со сметаной.
Очень калорийно, но безумно вкусно:-)