Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 02.05.2004, 07:01
Юля М Юля М вне форума
Писатель
 
Регистрация: 07.04.2002
Сообщений: 718
Юля М
По умолчанию

А внутрь - это как? Прямо в фарш вмешивать или как бы заворачивать фаршем? У меня как раз фарш размораживается и грибы в холодильнике и лук зеленый. Хочу попробовать.
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #12  
Старый 02.05.2004, 11:44
Лика
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ИМХО - завернуть гораздо вкуснее(-)
  #13  
Старый 02.05.2004, 17:46
ksu
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

делаете тесто из картофельного пюре: в размятую картошку добавляете яйцо и муки, до консистенции чтобы тесто не прилипало к рукам. Раскатываете это тесто как на пироги, ложите внутрь обжареный фарш и жарите на сковородке. Можно сделать соус из грибов жареных с луком в сметане
  #14  
Старый 02.05.2004, 20:31
Бести Бести вне форума
Писатель
 
Регистрация: 13.12.2002
Сообщений: 4,219
Бести
По умолчанию

Рулет. Жарите омлет с зеленью из двух-трех яиц. На целлофан выкладываете фарш плотненьким слоем сантиметра так два, на него омлет, все это скручиваете, на промасленный противень и в духовку. Вместо омлета можно зеленый горошек. Особенно вкусен холодным.
  #15  
Старый 02.05.2004, 21:40
Катеринище (Катя Кламан)
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Можно делать запекантку итли большую котлету. Фарш смепшать с приправами и запечь в форме. Можно с чесноком, луком травами, зирой, можно с томатным соусом смешать.

Соус для маракрон: лук, томатный соус, чеснок и фарш, базилик, карсное вино.

А можно еще обжарить фарш со смесью для тако.
  #16  
Старый 02.05.2004, 21:45
Милле Милле вне форума
Писатель
 
Регистрация: 11.12.2001
Сообщений: 531
Милле
По умолчанию

А еще можно в качестве начинки овощи положить - морковку, помидоры обжаренные. Только надо снаружи и изнутри промазать соусом - я смешивала кетчуп и майонез 1:1.
  #17  
Старый 05.05.2004, 09:43
Бастинда
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию глюк (-)

  #18  
Старый 05.05.2004, 09:43
Бастинда
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ой, про лазанью можно поподробнее! Мне тоже она очень нравится, но ела только в кафе-ресторанах. Как это можно приготовить самой? Тесто вы берёте покупное (специальное)? Расскажите, плизззз.
  #19  
Старый 05.05.2004, 09:45
Бастинда
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

1 кг муки?! Ничё себе порции.. :-)
  #20  
Старый 05.05.2004, 12:35
Рони
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию сытный рулет:

ОТварить картофель, сделать пюре, добавить пару яиц. Фарш обжарить на сковороде с морковью и луком, с приправами. На дно формы выложить прямоугольничек из пюре (это будет нижняя часть рулета), сверху обжаренный фарш, на фарш снова пюре - и обмазать фарш сверху этим пюре, так чтобы фарш оказался весь внутри. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать зеленью. Запекать минут 15-20, подавать нарезанным, со сметаной.
Очень калорийно, но безумно вкусно:-)
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

Закрытая тема

Социальные закладки


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:07. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger