|
#1
|
|||
|
|||
Я муку никогда не кладу, мне кажется, она тут совсем не нужна. Рис и орехи более чем загущают.
|
#2
|
|||
|
|||
Василис, я вот так делаю...Берем говяжью грудинку , режем ее на небольшие кусочки.
Варим бульон из грудинки. Варим долго, часа 2. Потом кидаем в бульон промытый рис, толченый кориандр, молотый черный перец, лавровый лист, соль по вкусу. Пока рис варится потихоньку, обжарим много лука(3-4 шт), 2-3 моркови, большой корень петрушки на растительном масле. И все это потом закидываем к рису. Ааааа.. зажарку заправляем сливовым соусом, можно конечно и томатной пастой, но это уже не настоящий суп-хапчо. В конце варки раздавим в бульон головку чеснока...немного хмели-сунели,туда же зелень кинзы и базилика... Харчо должен настояться!!!! Все... |
#3
|
|||
|
|||
Картошку в харчо не кладут.
|
#4
|
|||
|
|||
ЗАЧЕМ КАРТОШКУ В ХАРЧО!!???? (-)
|
#5
|
|||
|
|||
Блин, пойду мужу скажу, чтоб сегодня же харчо сварил... ХАЧУ (-)
|
#6
|
|||
|
|||
Шопотом... а что такое ТКЛАПИ? (-)
|
#7
|
|||
|
|||
А я кладу )))
|
#8
|
|||
|
|||
для нажористости, какой обед без картошки (-)
|
#9
|
|||
|
|||
Кислая пастила из алычи-гибкие такие листы. На рынке продают.
|
#10
|
|||
|
|||
Спасибо всем огромное. я работаю аки шмель сегодня, дома все внимательно прочитаю.
|