Завтрак - help! :)

[Стрелка]

Наши семейные новости: всё вернулось на круги своя. Оказалось, позавтракшись хорошо, совсем не хочется обедать, зато очень даже хочется ужинать :-) Поэтому плотный завтрак, к моему облегчению, отменили.

запеканка творожная; горячие бутерброды в духовке (вариаций - мильон); омлеты с разными наполнителями ("испанская" яичница, например - с вареной картошкой, паприкой, помидором и луком - мням); намазка на хлеб - домашний сыр (зернистый творог) смешать с нарубленной зеленью и подсоленным сливочным маслом; яйцо, поджаренное на куске черного хлеба... Но эти варианты у нас по выходным обычно, а в будни муж встает в 5 утра и сам варит себе 4-зерновую кашу на воде :-) Не нарадуюсь :-)))))

[aniuta]

Летом хорошо йогурты идут (можно с хлопьями), сырки, творог со сметаной и изюмом. Зимой у нас часто овсянка.

[A. Rainy]

Ухх, пасиба, буду все пробовать (кроме авокадо - они у нас дОроги :-( и хлопья мы не очень). А я седня сама намазку придумала. здесь посоветовали наподобие - творог+зелень+сметана с майонезом напополам, посолить - и в лаваш. Если сразу есть, суховато получается, думаю вечером завернуть и оставить до утра, шоб пропиталось :-) Особое спасибо за селедочную намазку - мрр, думаю, это будет суперрр :-)

"наполнители" - вареную капусту цветную, морковку, грибы обжаренные - а по утрам в омлет это все, и за 10 минут готово. Да и с помидорами свежими здорово получается...

[A. Rainy]

Ааа, обожаю цветную капусту!!! пасиб, я че-то не догадалась ее в омлет... вы просто в холодильнике храните заготовленную начинку? я вот думаю, мож, заморозить?..

А еще можно не в омлет - просто яйцами залить на сковородке и слегка перемешать. Да все, что угодно можно - картошку (даже вчерашнюю) разжарить, рис (можно с овощами - я в МВ замороженные овощи подтушиваю, и в рис - вкусно!), колбаски и т.п.

Мы блинчиками часто завтракаем с чем угодно!

[A. Rainy]

А вот с блинчиками у меня беда - получаются плохо, да, собсно, не особенно стараюсь, мама в свое время с ними достала - переела я их :-)

Вот чем мы сегодня завтракаем:
Салат моего собственного изобретения. Рецепт на трех человек:
стакан вареного риса
две горсти мелких вареных креветок
два помидора (порезаны кубиками)
100 граммов мягкого козьего сыра (порезан кубиками)
горсть тыквенных семечек
Перемешать, посолить, заправить сладким уксусом (я заправляю японским рисовым уксусом для суши)

Правда, микроволновка использовалась: я в ней варила рис быстрого приготовления и размораживала замороженные креветки.