|
|
|
|
#1
12.12.2003, 22:54
|
|||
|
|||
У меня все, кроме меня, любители армянского коньяка. Так вот Хеннеси им не нравится, слишком мягкий и "парфюмерный". :-( Зато мне нравится, парфюмерности я в нем особой не чуствую, но он не такой резкий, как армянский.
Поэтому все подарки "от фирм" достаются мне. Хватает на полгода, правда друзья помогают :-) |
|
#2
13.12.2003, 08:43
|
|||
|
|||
|
Это армянский резкий? Неее, совсем не так. Мне он кажется таким ароматным, ванильным, вкууснятина. Покупаем именно "Армянский" 3,4 звезды (5 мне тяжеловат), а не "Арарат".
|
|
#3
14.12.2003, 22:43
|
|||
|
|||
|
Важно, какой именно вид коньяка: V.S.O.P или V.S. - вкус очень разный.
|
|
#4
22.12.2003, 05:48
|
|||
|
|||
|
это не вид а количество лет выдержки, ещё лучше коньяк XQ!!!
|
|
#5
15.12.2003, 21:40
|
|||
|
|||
|
Про коньяк. Если сравнивать Hennessy и сорта армянского коньяка, то второй однозначно мягче,на мой вкус. А впрочем все французские коньяки более жесткие(если можно так сказать о коньяке:-)),нежели армянские.Ну и от выдержки зависит многое. Мне нравятся ХО и специальные.Но они и самые дорогие получаются.
|
|
#6
16.12.2003, 08:39
|
|||
|
|||
|
Надо поддерживать тему. Сегодня купила красивенького гусика за 350 рэ (на работу привезли). Значится будет у нас гусь с яблоками (от молочного поросенка отговорили в соседнем топике).
1. Предлагаю салат с мидиями (писала я как-то уже этот рецепт). Берем мидии маринованные (соленные, в соусах брать не надо, будет не вкусно)+лук красный четверть кольцами (белый лук ошпарить, впрочем, на любителя)+ дольками помидоры+дольками перец сладкий + майонез + перец молотый белый чуть-чуть(вроде бы все, с памятью моей в последнее время что-то творится). Все это дело для красоты разложить в креманки по кол-ву едоков. Украсить зеленью, маслинками. 2. Салат из редьки (многие хвалят, хорош как закуска под горячительные напитки). Редьку шинкуем как корейскую морковку или порезать ножичком тонко. Залить горячей водой, дать постоять минут 15. Слить воду + отварное мясо разделанное на волокна+лук поджаренный+майонез+черный перец молотый+соль. 3. На горячее шашлык - машлык. Любимое мясо (свинина, кура, баранина, говядина) замочить в специях. Нанизать на деревянные шампура (продаются небольшие такие)+ можно лук, перец, обжарить в сковороде, уложить в фольгу и в духовку до готовности. Перед подачей можно положить шашлык на посудину большую, облить все это дело коньяком и поджечь (дома я так не делала,делали в кафе). |
|
#7
16.12.2003, 09:26
|
|||
|
|||
|
Спасибо за рецепт шашлыков в домашних условиях.Просто и вкусно.
|
|
#8
16.12.2003, 12:40
|
|||
|
|||
|
И я люблю так шашлычок делать,правда из филе куры только. Мариную в майонезе с кари на пол часа,но главное к этому шашлычку соус:молотые грецкие орехи,тертый сыр,долька чеснока,через пресс и заправить майонезом.Мням,получается.
|
|
#9
18.12.2003, 21:17
|
|||
|
|||
|
Шашлык заинтересовал. Я не поняла - как обжарить на сковороде, прямо на палочках, вместе с луком и перцем?
Оля |
|
#10
19.12.2003, 15:49
|
|||
|
|||
|
Изначально рецепт именно такой, обжарить с палочками до корочки. Так как мне постоянно не хватает времени (хотя была куплена и фольга, и палочки), то шашалык на палочках я засунула сразу в духовку. Получилось не плохо, но думаю в фольге должно быть сочнее.
|
Комбинированный вид
