Вопрос знатокам сервировки

Но листовой салат нельзя! резать ножом (правила этикета не позволяют).

У меня уже голова кругом. Четыре совершенно различных мнения (из этого форума и не только):

ножи к салатам не подают вообще<br>
подают, если салат листовой<br>
подают, если салат в плоской тарелке<br>
подают всегда<br>

гед же она, истина??? ))

Погодите, котлеты же всегда едят с ножом (ИМХО) А если это отбивная? Без ножа никак не справиться

Только что знакомый выдал такое мнение: уважающий себя человек (а кафе предполагается дорогим) за крошками салата (ведь действительно, при желании можно так пользоваться одной только вилкой, что останутся только крошки) гоняться не будет.

По-моему резонно )

скручивая в трубочку руками? или оставлять на тарелке? жааалко

Я уже написала, что листовой салат неприлично резать ножом. Нужно научиться скручивать его вилкой. Тренируйтесь дома, заодно навитаминитесь.

Забыла написать, что нож то нужен, чтобы на вилку салат накручивать. Лучше уж купить ножи, вдруг капризный клиент попадется.

http://www.etiket.ru/cgi-bin/page.pl?id=30

Тогда можно будет и горячее готовить (из вредных клиентов).:-)