|
|
|
|
#2
10.10.2004, 16:21
|
|||
|
|||
Так, я вчера чизкейки покупные смотрела
Не в восторге. Обжорке-дитю, или аллергику можно здорово навредить таким тортом. Предлагаете взрыть инет или поделитесь рецептом милого домашнего торта? Сгущенку купить могу, сразу говорю. Перед 8м ноября - выходные. Значит, и испечь смогу. ПоможИте вкусным рецептом! :-)
|
|
#3
10.10.2004, 16:42
|
|||
|
|||
|
Наташаааа...я тихонько спрошу, а что Николь не все еще ест???
у наз тут чизкейков море и все очень простые, Влад их примерно с года и 3 мес ест.... они у нас без укращений просто ровненькие овальные и круглые. |
|
#4
10.10.2004, 16:46
|
|||
|
|||
|
Не за Николь волнуюсь
Она откусит милиграмм и все. А есть обжорки. Наедятся жирно-сладкого...
|
|
#5
11.10.2004, 00:14
|
|||
|
|||
|
Наташ, не знаю, давать ли?
У меня есть свой рецепт торта из фруктов и сметаны+ нежный бисквит (я покупаю коржи). Он ооочень вкусный, легкий, красивый. Фрукты могут быть использованы любые, но с первого раза может не получится. Там желатин немного присутствует. и Дашик (07 ноября 02)
|
|
#6
11.10.2004, 00:52
|
|||
|
|||
|
Да, Наташ, сочетание бисквита, сметаны и фруктов очень приятственная вещь!! Я делала похожий тортик на годик Санчеса. Персонально ему на съедение. Вот такие мы
 сладкоежки. Тортик делала специально легкий и нежный - для ребенка. Рецепт следующий - бисквитные коржи (пеку сама, очень просто). Всего три коржа. Первая прослойка - тонкий слой кисловатого джема (у меня был кизиловый, хорошо идет смородиновый (с красной смородины), сливовый). Главное, чтобы был кисловато-сладкий. Второй слой - взбитая сметана (у вас сметаны нет, тогда можно взять сливки). Желатин не кладу. Сверху смазываю все той же взбитой сметаной, совсем чуть-чуть, чтобы фрукты прилипли . Украшала сверху мандаринами (он тогда мандарины очень любил). Можно клубникой, виноградом (порезанным на половинки), киви, чуть припущенными в сиропе персиками. Чтобы фрукты не заветривались, сверху я чуть заливаю прозрачным желе.
|
|
#7
11.10.2004, 01:08
|
|||
|
|||
|
Ларисочка,
а как ты бисквиты делаешь. Как у шарлотки мне кажутся сладковатыми, а покупные прямо медовые - вкусные.
Я делаю торт свой в разъемной форме. Сначала укладываю первый корж, смазываю его йогуртом или вареньем, кладу на него фрукты разные. Потом закрываю фторым, тоже смазываю йогуртом слегка, кладу опять фрукты и заливаю сметанным кремом (сметана 500 гр + сахар + желатина немного). Кладу в холодильник. Когда все это застывает, то сверху украшаю ягадами и фруктами, а потом заливаю прозрачным желе. Потом форму снимаю и бока промазываю взбитыми сливками (можно и без них). Это что-то с чем-то на вкус!!! Мои друзья и родные всегда его на праздники заказывают, себе на д/р просят. :-) Но может не выйте с первого раза. Я над ним полгода мудрила, придумывала. :-) и Дашик (07 ноября 02) |
|
#8
11.10.2004, 03:46
|
|||
|
|||
|
Учла ваши мысли, девушки!
Надо теперь рецепт простого бисквита найти.
|
|
#9
11.10.2004, 17:19
|
|||
|
|||
|
напишу вечером
и про сингапур напишу. Только ты меня смутила описанием вкуса, я как-то никогда над этим даже не задумывалась, покупные никогда не использовала, шарлотку делаю из черствого хлеба.
|
|
#10
11.10.2004, 03:36
|
|||
|
|||
|
Желатин...Ну, давай!
Машунь, а где ж коржи готовые взять? Желатин купить могу. Давай, я сделаю заранее, опробую.
|
Комбинированный вид
