мороженый рубленый шпинат куда можно употребить?

вообще мне кажется шпинат и творог очень удачно сочетаются!


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Ой давайте. А файло (фило?) где брать?

чего-то все время выбрасывает из форума....

spanakopita (пирожки со шпинатом)

На 4 чел.: 1 небольшой лук, мелко нарубить; 2 стол. ложки оливк. масла; 280 г шпината, нарубить; 1 яйцо, взбить; 80 г сыра фета, натереть; приправы; 2 пласта теста фило; растопленное масло

Потушите лук в оливковом масле до прозрачности и мягкости. Снимите с конфорки и примешайте нарубленный шпинат, взбитое яйцо, тертый сыр и приправы. Нагрейте духовку до 200 гр. Выложите два пласта теста фило на разделочную доску, и разрежьте на 4 равных по ширине длинных полосы. Разделите начинку на 4 части и выложите на полосы теста так, чтобы начинка лежала ближе к одному из концов полосы. Сложите тесто над начинкой таким образом, чтобы получился прямоугольный треугольник (притяните один из ближних к начинке углов теста к противположной длинной стороне полосы), после чего повторите складывание треугольника по всей оставшейся длине полосы. У вас должен получиться плотный треугольный карманчик. Смажьте растопленным маслом и выпекайте 10-15 мин до золотисто-коричневого цвета.

Уфф... В Инете где-то есть рисунок. как надо складывать, но я потеряла ссылку на него - заложите в поиск название пирожков и, может. вам повезет больше :-)))) На всякий случай - вот картинка готового изделия :-)

рецепт оладушек - вот завтра в магазин поедем, надо будет купить, списать рецепт, поделиться :-) и сделать еще раз те оладьи :-)))))

Офф про шпинат в суп вместо щавеля.

Когда мне было лет семь, маме на работе дали в "заказе" два брикета замороженного румынского шпината. До этого из всех супов я ела ТОЛЬКО щавелевые щи со сметаной и яйцом и куриный бульон. Мама стала во все остальные супы (мясной, картофельный) подкладывать по кусочку того шпината и по ложке сметаны. И вскоре оказалось, что только так меня и можно было накормить обедом. Шпинат лежал в морозилке, его "откусывали" щипцами для орехов. Я это очень хорошо помню, мама растянула его на полтора года, больше никому в семье он положен не был. А когда он кончился, я после этого чуть ли не год вообще суп не ела. А достать такой же не удалось.

Бедная моя мама! До чего же сложно было накормить привереду в 80-е годы! И метод "проголодается - догадается" со мной не действовал: я могла неделю не есть, если мне было невкусно!

а почему мама не пробовала положить этот самый щавель в остальные супы, когда шпинат закончился? И из вторых блюд вы тоже привередничали или ели все подряд? :-)


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Мы летом в лесу каждый год собирали щавель и заготавливали, но его хватало на месяц-два, больше набрать не удавалось. Вот когда эти месяцы кончались, я и отказывалась есть суп

Ела я вообще чудовищно. Как вспомню... Не ела ничего с резким вкусом (всё кисломолочное казалось мне слишком кислым, например). Не ела рис, грибы, лук, вареные или вообще приготовленные овощи никакие кроме картошки, никакие соусы или подливки (в детском саду съедала только ту часть гарнира, на которую не попала подливка), жареное мясо, вареную курицу, вареную рыбу, ничего соленого тоже не ела.

Проще перечислить, что я ела: сырые овощи=фрукты, гречку, картошку, макароны (обязательно сваренные до строго определенной консистенции), сосиски, жареную курицу, жареную рыбу, вареное мясо из супа, сало, зеленый горошек из банки, белый хлеб, овсяную и манную кашу, суп с щавелем или шпинатом, белок из сваренных вкрутую яиц, яичницу только из белков, молоко, сласти. Все!

Причем, даже под страхом голодной смерти не стала бы есть то, что невкусно. бабушка пробовала воспитывать меня методом "проголодается-догадается", через неделю сдалась. Что интересно, голодной я себя не чувствовала. Чувство невкусного было намного сильнее чувства голода.

Мало того, у меня до семи лет не было чувства запаха. А в семь лет мне удалили аденоиды, чувство запаха появилось (помню первый запах - запах крови в операционной). И я перестала есть все, запах чего мне не нравился - зеленый горошек, например, и свежеиспеченный хлеб (только черствый ела). Ужас, да? Моя дочка сейчас очень плохо ест, и я уверена, что это страшная месть мне свыше за моих родителей.

и дочка вырастет :-) Наверно дети чувствуют сколько они должны есть. Это с возрастом теряется это замечательное чувство и начинается обжорство :-)


буду занудой А щавель купить в деревне какой нибудь? Или на рынке не продавали разве?


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)