Салаты.Итоги.

В следующий раз мне захотелось попробовать добавить в этот салат грецких орехов.

А разочаровал рецепт с евы - сырный салат с вареными шампиньонами. Там советовали в обычный сырный салат (сыр+ яйца+ чеснок+ майонез) добавить вареные, горячие, измельченные в блендере шампиньоны. Мой пармезан расплавился, как и предполагалось, но салат из-за этого стал никаким - ни вкуса, ни запаха :-(.

рецепт шведского селедочного салата. Мои гости от этого салата всегда в восторге :-).

)) опередила!:-)

А мне ещё посоветовали шубу делать не слоями, а всё перемешать,этакая "ленивая шуба" - получается объедение! И делать за сутки чтобы пропиталась не надо.

Блюдо повседневное...Вообще,мисти ческий салат.В этом году положила первым слоем картошку-и уже вкус не тот!Все мое семейство было возмущено нововведением.Вот и эксперементируй после этого:-)!

Рецепт:

В равных пропорциях: яблоки, апельсины, ананасы консервированные, грецкие орехи, КОПЧЕНАЯ курица. Посолить, поперчить, заправить майонезом, есть с аппетитом. Звучит диковато, но ОЧЕНЬ вкусно. А! Режьте крупными кусками, так вкуснее.

Только у меня курица была обычная - варёная и немного поджаренная. Мужу не очень понравилось, а я съела ВСЁ и ещё бы навернула еслиб было :-)

Он действительно похож на ленивую шубу, но сочетание маринованной селедки, маринованного огурца, маринованной свеклы и яблок - это что-то!

Делать просто: маринованную свеклу, картошку, лук, маринованные огурцы, селедку (я беру филе в винном соусе), очищенные яблоки и яйца порезать кубиками. Перемешать с майонезом.

Пропорции Катя не указывала, но я делаю примерно равные количества картошки, огурцов, свеклы и яиц. Лука немного. А яблоки и селедку - по вкусу. Причем, вкус можно варьировать количеством яблок и селедки. Если положить побольше яблок, то получится более нежный и "сладкий" салат, а если побольше селедки, то вкус будет похож на шубу.

Может, Катя поправит, если что не так.

Звучит интересно. А что за маринованная свёкла? Готовая?

В обычных магазинах продается там, где все банки - кукурузу, горошек, фасоль и т.п.. Обычную вареную тоже можно :-).

У нас всего было два салата на этот раз, но оба понравились.


Один мы все время делаем (муж его очень любит) - макароны (спиральки), сладкий перец, кукуруза, сыр Фета, заправить майонезом.


Второй - курица, ананас, жареные шампиньоны, черные маслины, заправить взбитыми сливками. Похоже на салат Вирджинии, но без риса.

А на работе получила первый приз за рулет из лаваша с тремя разными начинками (яйца, сыр, крабовые палочки). Рецепт стащила где-то на форуме, автора не помню, ему спасибо. Правда, я сама не попробовала этот рулет, все умели без меня, но восторгов наслушалась.

<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)