ОКТЯБРЯТА 2001 (42) Продолжаем праздновать трехлетие! - Страница 5

#41 18.10.2004, 13:52

Ирунь, а стандартные - это какие? А то никто поделиться не захотел

((.

#42 18.10.2004, 13:53

Здорово! Получите удовольствие по полной программе

Поздравляем!

#43 18.10.2004, 15:07

человек топик сразу открыл нужный?

#44 18.10.2004, 16:29

оливье,

винегрет с солеными огурцами,

ленивая селедка под шубой (режешь кубиками свеклу, картошку, яблоко, селедку, яйца, лук репчатый и все заправляешь майонезом и перемешиваешь)

или настоящая селедка под шубой - слоями селедку, лук, картошку, морковку, яйца, яблоко, свеклу.

Рыбные салаты - мимоза, например. Берешь консервированную рыбу (сайра хорошо подходит), разминаешь ее, перемешиваешь с яйцами, тертым сыром и тертым сливочным маслом, крашаешь все лимонными дольками. Или слоями кладешь консервированную рыбу, яичные белки тертые, тертый сыр, яичные желтки терты и сверху лимончик.

Или я еще люблю такой рыбный салат - консервированная рыба + свежий огурец + яйца и + тертый сыр, все перемешать с майонезом.

Еще я делаю много зеленых салатов. Например, свежая капуста + свежий огурец порезать тонкими стружками + чеснок + укроп, заправить майнезом и дать настояться. Или редиска + огурец + яйца + зелень, заправить майонезом. Или много разной зелени мелко порезать, добавить мелко порезанную помидорку и лимон (этот салат хорош к плову), еще к плову хорошо порезать помидоры, сверху на них уложить лук, порезанный кольцами, не солить не перчить. Или такой салат - потереть свежую морковку, потом следующим слоем порезать капусту и пожамкать ее, потом яблоко потереть, посыпать изюмом или свежим виноградом и все полить лимонным соком и украсить лимончиками.

Ну салат из крабовых палочек - это совсем стандарт :-) (крабовые палочки, яйца, консервированная кукуруза, свежий огурец, майонез)

Салат из кальмаров консервированных - кальмары порезать, картошку порезать тонкими стружками, зеленый лук, яйца, все это с майонезом и с соком кальмаров.

Баклажаны делаю - обжариваю баклажаны (кружочки) и потом слоями укладываю баклажаны, чеснок, помидоры, зелень (кинза, укроп), майонез, опять баклажаны... Или режу баклажаны кубиками, отвариваю их в кипящей воде, буквально 3 минутки (ну или 5 :-)), чтобы стали зелеными и немного размягчились. ПОтом откидываю в дуршлаг, поливаю уксусом (на вкус, чтобы кисловатыми были), добавляю чеснок, красный перец и укроп, оставляю на час пропитаться.

В прошлом году мне понравился форумский рецепт литовского салата. Черный хлеб порезать кубиками, подсушить в духовке или на сковородке, высыпать в чашку, добавить чеснок, соленый огурец, порезанный маленькими кубиками, орехов грецких, тертый сыр, пока теплое перемешать, чтобы сыр расплавился немного.

Еще я делаю разные намазки на хлеб, но они с кримчизом.

Вот, Жень, ничего необычного, все стандартное :-).

#45 18.10.2004, 16:32

http://www.forums.khv.ru/Framesets/Thread.cfm?CFApp=1&Thread_ID=96972&mc=44

А вообще, нужно щелкнуть на топик правой мышкой, выбрать там пункт меню Open in New Window. Топик открывается в новом окне и тогда копируешь ссылку на этот конкретный топик. Так же и твой фотоальбом на еве :-) - открываешь в новом окне и копируешь ссылку.

Айрин · #46 18.10.2004, 19:01

сори, влезу. можно и не открывать в новом окне. внизу каждого поста есть ссылка в скобках. если дать эту ссылку, то откроется не только нужный топик, но и нужный пост.