Любимые кухонные фенечки

Ну тогда к моей еще можно прибавить вишнекосточковыдавливател ь у нее есть круглая выемка на ручке с дырочкой, а на второй ручке штырек, вот можно косточки из вишни и выдавливать, но по опыту знаю БУЛАВКОЙ обычной удобнее.

тут один нож и получается просто каша. Зеленьхорошо кромсать, помидры в кашу и т.п. А лук я режу колечками (и толстыми и тонкими) на терке Бернеровской:-) Быстро - быстро и целую горку :-) А вообще конечно комбайны тоже такие есть, только они громоздкие очень.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

С ВЕЧЕРА достаем и оставляем стоять на кухне до утра(это очень важно) 6 яиц и 750 гр подсолнечного РАФИНИРОВАННОГО масла(я беру Олейну,Идеал и т.п.)Утром когда наши продукты стали одной температуры отделяем желтки и добавляем к ним 1 чайную ложку соли,2 чайных ложки сахарного песка и 1 столовую ложку горчицы.И начинаем взбивать миксером ,через 20-30 секунд начинаем потихоньку тонкой струйкой вливать масло.Когда масло кончится добавляем в смесь 150 гр. 3% столового уксуса.Еще немножко перемешаем и готов 1 литр домашнего майонеза!Послесловие:масло мне больше всего нравится только подсолнечное,ложки песка и соли с горкой или нет-это на Ваш вкус.Я делаю без горки.Принцип "лить струйкой" очень важен только в самом начале.И главное.НИКАКОЙ магазиннный майонез ему и в подметки не годится!Вкус у салатов неповторимый.Хранится так же долго как и магазинный.

Я думаю они везде есть, просто в узкоспециализированных местах :-) Так что пожалуйста :-)

Бадья с салатом - это начинка для, собственно, тортилий или блинчиков, которую якобы одновременно с готовкой тортилий ты разогреваешь. Это понятно. Если готовые класть - то нахрен она нужна. Самое муторное в готовке тортилий это их раскатываение. Тесто очень упругое и густое. А блинчики и так растекутся.

Тортильи никогда не раскатывают, а только прессуют! Эта штука на yahoo!, похоже, прессует: в описании есть non-stick bread press.

Больше всего сейчас люблю микроволновку. Просто не понимаю, как я жила без нее.

Еще люблю блендеры. У меня был обычный со стаканом, но он сломался. Купила Braun на палке. Он столько всего может! Соусы, детские пюрешки, супы-пюре. А вот пену взбивает плохо, что на яйцах, что на шоколаде, что на фруктовых коктейлях. Теперь куплю еще и новый со стаканом (или старый попробую починить).

Электрический гриль люблю - приготовить быстренько на двоих рыбку к ужину без жира - лучше не придумаешь! Еще больше любила газовый гриль, когда прожила два месяца с ним в одной квартире, но своего такого у меня нет.

Терку бернера обожаю.

А из мексиканских штучек люблю выжималку для лимонного сока.

Ну Конька! А чем можно в домашних условиях спрессовать тортилью? Сесть на нее что ли? Вообще я уже зареклась делать свои тортильи - мороки на 3 часа, употеешься пока тесто месишь, потом катать (ну или прессовать, что тоже физическая нагрузка), а выход - 12 жалких штучек, 5 из которых подгорят :-)

[janochka]

вот именно про этот свиффер я и говорила спасибо за ответы и советы всем

А еще - бумажные полотенца "повышенной прочности" в рулонах. Пленка для микроволновки и для сохранения свежести продуктов. Но основной хит нашего безалаберного домашнего хозяйства - детские влажные салфетки "для грязных ручек и лиц". Они оттирают ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ: начиная от этих ручек и лиц и заканчивая краской для покраски забора и птичьего помета с ветрового стекла.