|
|
#81
07.09.2005, 18:28
|
|||
|
|||
Тьфу, быстро сотрите такое слово страшное в моем топике! И вообще, некоторые итальянцы варят ризотто на бульонном кубике, это не повод на них ровняться :-) Неоднократно встречала такие рецепты в сети, якобы самое аутентичное что ни на есть, типа настоящий плов, как его готовит моя татарка-соседка, или ризотто от мужа-итальянца. Прям хоть головой об стенку бейся, аргумент у людей железный - откуда ВЫ-то можете знать в своей Москве, как готовить ризотто, вот у меня муж итальянец, ну понятное дело, что ему виднее. Вообще пуленепробиваемые девушки попадаются.
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
|
#82
07.09.2005, 18:50
|
|||
|
|||
|
Не кушать их каждый день на ночь. Один раз ужин приготовил, последующие два дня ешь это на ланч, а на ужин ничего не ешь. Вообще, конечно, у меня у самой проблема - не могу похудеть именно из-за того, что вкуснятины на ночь наедаюсь.
На самом деле я готовлю не каждый день, может пару раз в неделю. Остальные дни просто перекусы на ночь. Сыр, багет, салат, чипсы с каким нибудь овощным дипом. |
|
#84
07.09.2005, 19:11
|
|||
|
|||
|
Ух ты, а я не дотумкала сушеных помидоров добавить. По русски кстати не говорят почему то вяленые помидоры, говорят именно сушеные на солнце помидоры, в ресторанах так по крайней мере обычно.
Ну довольно банальный составчик... Помидоры и оливки. Я кстати не делаю разницу когда говорю, между оливками и маслинами (это одна и та же ягода, и ни в одном языке она не называется разными словами), так что не запутайтесь в моих записях на всякий случай. Я когда делала с грибами, мне показалось очень ядрено как-то вышло. Прям очень сильный вкус, СЛИШКОМ насыщенный, надо бы подумать чем смягчить. Не факт что помидор смягчит, конечно... |
|
#87
07.09.2005, 19:17
|
|||
|
|||
|
черт все так. может лука добавить))? я без лука делала )))
|
|
#88
07.09.2005, 19:43
|
|||
|
|||
|
Почему "черт"? Сами же говорите, что было вкусно :-) Рататуй это, не сомневайтесь. Я всегда в 3-4 источниках смотрю рецепт, здесь везде практически одно и то же. Про лук не ко мне, я в детстве провела достаточно времени выковыривая его из маминых блюд.
|
|
#89
07.09.2005, 20:22
|
|||
|
|||
|
Я его сама делаю иногда, можно поделиться? Стакан замоченых и отвареных chickpeas (sorry, не знаю как по- русски), 3 дольки чеснока, 3/4 чашки тахини, сок 2 лимонов, 2 столовых ложки оливкового масла, щепотка cayenne перца, чайная ложка соли. Все на фудпроцессоре до пастообразного состояния. Я иногда добавляю свежую петрушку (parsley) или зеленый лук или красные печеные перцы без шкурки. Все добро в питу, питу в тостер на 1-2 минуты. А еще лучше и без питы - набирать это дело сладким перцем, селари, свежим огурчиком и хрустеть, хрустеть...
|
|
#90
07.09.2005, 21:07
|
|||
|
|||
|
стерла :))
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
Линейный вид
