Дачная тема и не только...-2

Компот не так что бы вяжет, но получается терпким, мне очень нравится! Чистую 3 л банку засыпаешь черемухой примерно на 1/3 (можно немного поменьше)+ в банку 3 стакана сахара+ кипяток, закатать и укутать на ночь. Все, будет сладко - разведешь водичкой. И еще. Я черемуху кладу без кисточек, а теть моя с кисточками, ее компот не пила, поэтому не знаю как лучше.

Я, Лик, грибы закатываю, так как в нашем погребе если не закатаешь, то сверху на продукте появится плесень. Так же закатываю и варенье. Вроде бы погреб не сырой, овощи хранятся, а вот плесень откуда то берется.

<<Я черемуху кладу без кисточек>>,а прочитала без кОсточек.Ступорррр!Я вдруг ясно представила эту картину,сидишь ты..над ведром черемухи и..косточки выковыриваешь.А ДВА раза ведь перечитала,вот только втретий прочла как написаноИ еще..раз уж про косточки не постеснялась..ты сиропчик кипятишь же...или как?И мы разговариваем о черной же черемухе?(а то у меня еще красная,она крупнее и больше вяжет)

Ксю,я сейчас смотрю на свои Фрезии(искусственные,я ж хоть какой то ,но нашла выход,настолько я их хотела)Сделаны они очень хорошо,вначале их принимали за живые.Вот смотрю и пытаюсь понять,КАК или ЧЕМ они растут?У моих такие длиненькие,довольно узкие ,отвисающие листья.В самом низу потолще,затем из той розетки листьев идет как бы стрелка,а на ней тоже сначала листья,но узенькие и светлее,а потом уже кисть из цветков фрезии.У тебя сейчас как?Торчат листья или хотят прилечь?И много их у одной луковицы?
А цвет то какой будет?

)))))) (это я про косточки)!!! Сироп я не кипячу, заливаю кипяток в банку, в которой уже "полеживает" черемуха и сахар, хотя можно и вскипятить, что даже наверное и лучше. Разговариваем, мы, Тань, о черной черемухе, о существовании красной я даже и не подозревала.

Я выбираю с удовольствием халявные методы,но совсем недавно,поэтому ну опыту у девушки,ну никаковского.Вот насыпаем в банку черемухи,потом сахар,потом заливаем кипятком и все???Ни тебе кипятить,ни стерилизовать?А он(сахар) там сам по себе растворится?Ну прости Гюльчатайчик-зайчик,что мучаю ..но я тааак заморачиваюсь во время осенних заготовок(у меня всяческих приспособ и приборчиков,муж шутит по телефону,когда меня кто-нить хочет услышать,а я по уши во всем этом "а Таня в лаборатории"...ууу...подначи� �ают,а как есть,так за уши не оттащишь.А хранить лучше в холоде?

ведерко на 8 литров, им в ширину может не тесно, а видимо корневая маленькая и им не удержаться, по пять листочков, но они пока не распадаются, тоесть они так приплюснуты, узкие

Просто наземная часть видимо запланирована сортом данной фрезии густооблиствленная(по пять листочков,это круто)Не рассаживай(правда мои советы чисто теоритически,решать тебе),а обеспечь опору,(когда начнуть выскакивать стрелки)А может они в ведерке образуют своеобразный букет,будут опираться друг на друга?

Ну не могу промолчать! Ну вот влезу - и все опошлю. Ну не делают так компоты. Ну может с черемухой и пройдет (не знаю - не делала). Но вот повзрываются они - мало не покажется! ЗАБРОДЯТ!!!

Делать нада так.1-банку, крышки, ягоды - промыть хорошенько, непосредственно перед началом готовки - я лично крышки кипячу. 2-засыпать в банку ягоды (хрюкты) на половину высоты (ну плс-минус - по вкусу).3-в большой кастрюле - вскипятить воду (я заливаю сразу три банки, так что у меня - больщая, но можно и на одну банку за раз) 4-залили кипятком банку с ягодами, закрыли крышкой (НЕ ЗАКАТАЛИ!!!!!) пусть стоит 5 минут. 5-слили воду в кастрюлю, снова довели до кипения (банка стоит накрытая крышкой). Я сливаю через прорезанную пластмассовую крышку, а под неё на банку надеваю сеточку пластиковую. 6-Опять залили-слили. 7-третий раз всыпали сахар (по вкусу) он растворился - и кипятком залили банки. 8-закатали крышкой. 9-перевернули вниз крышкой (для её дополнительного прогрева) и оставили так на ночь. ВСЕ!! Через пару месяцев - мона есть. За это время сок из ягод переходит в водичку - компотик "дозревает"