КХВ(6) - Страница 7

#61 10.03.2006, 02:30

На шоколадно-макаронной диете ;-)

#62 10.03.2006, 07:32

А мы на рыбе с овощами .. я тут такую рыбу приготовила, сама аж впечатлилась. И до неправдоподобности просто. Берешь целую нечищенную, не поторашенную немытую рыбу. Она не должна быть нигде порезана - с головой, плвниками и со всем, что при ней. Не моешь. Посыпаешь крупной солью с двух сторон. и в духовку. если рыба большая - минут через 12 перевернуть. Если не большая - можно на одной стороне. Когда становится твердой - вынимать. Пусть полежэит минут 10. Оторвать голову аккураснтно. Убрать чешую - она снимается очнеь легко, перевернуть, внуть внутренности - они вынимаются элементарно и внутри чисто, убрать с другой стороны чешую. Рыба чистая .. а на вкус .. это сказка.

Мила · #63 10.03.2006, 08:54

А какую рыбу-то? Да... впечатляет. А что,е сли с кишками то вкуснее получается?

Мила · #64 10.03.2006, 09:13

Карин, а как ты приучила детей правильно питаться. Я все вынашиваю идею приобщить сына (муж - ладно, он уже личность сложившаяся). Но пока мне это не удается. Сырые овощи он в приницпе не ест. Фрукты редко. Колбаска, сосиски и всякая дрянь типа чипсов и кока-колы - это наша основная еда. Причем достанет так, просьбами, купить, что идешь и покупаешь. Сил нет ему сопротивляться. Вот думаю может отстать от него и дать ему наесться этой гадостью? Но ведь жалко с другой стороны - маленький ведь еще совсем. И аллергические проблемы уже намечаются...

#65 10.03.2006, 13:19

И что, несоленая получается? Я соль не люблю.

#66 10.03.2006, 13:20

А так хочется, чтоб был стройным, с чистой кожей. Жрет же, что попало.

Мила · #67 10.03.2006, 14:34

А доча как питается? Изначально правильно? Просто сыну моему 4,5 года. ТО есть по возрасту он более подходит к твоей младшенькой.

Так ведь так достать может со своими конфетками, жевачками и т.п. Что туши свет... Единственное что ест с удовольствие - куринный бульончик с вермишелью.

#68 11.03.2006, 01:07

) с кишками нажористее

))
Нет дело в том, что шкура является самым лучшим способом не дать вытечь соку. Т.е. сок остается внутри и рыба получается сочной. Кишки потом легко вынимаются. Рыбу по Похлебкину можно брать любую. Но мне кажется лучше ту, в которой хороший слой чешуи - типа речной-озерной (сазан, карась, толстолобик, судак и т.п.) или пеленгас (кефаль). Селедку я как-то раз пробовала, но у нее очень тонкая чешуя, ее практически нет и рыба получается слишком мягкая - разваливается.

#69 11.03.2006, 01:10

я бы не сказала, что несоленная. Но соль можно регулировать - попробовать поменьше насыпать. Если шкура толстая и нет пробелов, то соль должна оставаться сверху. Но я у меня последний раз были места без чешуи. Соли было действительно чуть больше, чем хотелось бы. Но как ни странно (я тоеж не люблю соленное) мне все равно очнеь понравилось. Попробую в следующий раз меньшим колчиством соли обойтись.

#70 11.03.2006, 01:30

Ты знаешь, что он у меня ест? мясо в разных видах, суп из мяса (без овощей), рыбу, рис, макароны, лаваш, блины. и все. Колбасу и сосиски я не покупаю уже несколько лет. Он и не ест (кто ж ему даст). Овощи он не ест по собственному почину (огурцы и помидоры может иногда в сезон). Салаты он не ест. Моя мама, когда была жива, пыталась его периодически приучить к нормальной еде (по ее мнению), но были сплошные истерики и скандалы. (Однажды года в 4 мы нашли за батареями горы бумажек от конфет, которые он тайно поедал и прятал бумажки, чтобы не влетело). Я его не приучала, у меня не было сил. Конфеты не покупаю, чипсы, колу, спрайты не покупаю. Ну он и не ест. Зато отщипывает мой горький шоколад периодически. Потом стал задумываться о своем здоровье (эти мужики, они же помешенные, чуть что заболит, все хана). Ну я под это дело провела инструктаж по поводу белого хлеба, булочек, кетчупов, хот-догов и т.п. В целом он старается это сам не есть (но иногда купит себе печенья юбилейного (по моему мнению гадость редкая)). 4,5 года - это еще совсем маленький .. на его сознательность расчитывать бесполезно. Можно ему выбирать наименее вредные сладости, может мармелад есть без обсыпанного сахара или зефир ? В чай сахар не сыпать. Делать морсы из ягод без сахара. Колу точно надо убирать, пара друзей сына от ее частного употребления уже имеют хронический гастрит. Чипсы ... попробуй сама пожарить ему картошку в большом колчестве масла - это тоже, конечно не слишщком полезно, то точно лучше тех чипсов, что продаются. Т.е. попробовать заменять покупные гадости, на не слишком полезности домашнего изготовления. От сахар отвыкают постепенно. У меня помнится так же лет в 5 перестал с сахаром чай пить. Стали совсем мало класть, ну он и сам попросил не класть.