Научите меня готовить!

Переходите на другую пищу - на свежие овощи, например :-) И полезно, и вкусно, и быстрее некуда :-)

По-моему, разговор отклонился от темы. Дело не в том, что умеет и любит автор вопроса, а то что она просила поделиться быстрыми и вкусными рецептами, которые по силам самой неумелой хозяйке
(я кстати, с этой целью купила детскую кулинарную книгу, но и там не все рецепты так уж просты. А еще у Донцовой есть книга, где женшина, в жизни не стоявшая у плиты становится домработницей,
и узнает у людей рецепты простых и вкусных блюд, я ту книгу купила специально с этой целью, но тоже не все получилось).
Короче, я люблю готовить, но во-первых нет времени, возможно, способностей не хватает, а так хочется кормить семью вкусной и желательно здоровой пищей. Короче, я рассчитывала найти
в этом топике простые и вкусные рецепты (не рекомендации, а именно подробные рецепты, понятные самой неумелой хозяйке),
но пока не нашла. Буду ждать...

что вы любите(мясо-рыба или овощи или все все).
запеканки я люблю с творогом (просто творог или с макаронами или с рисом) надо?

Любимый рецепт моей тети. Куриные крылышки (или порезанное филе грудок, или куски мяса, или рыбы - по выбору) моются, выкладываются в центр формы для запекания (стеклянная, с тефлоновым покрытием или эмалированая - какая есть), посолить, поперчить, можно приправок накидать каких-нибудь, по краям высыпаются замороженые овощи - цв.капуста, морковь, зел. фасоль, брюсс. капуста, кукуруза - по вкусу и замороженые же резаные шапньоны. Все это дело заливается майонезом - лучше всего оливковым и засыпается тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на средний огонь посередине минут на 30-50 (мясо - больше времени, курица - меньше). Корочка сыра должна быть румяной. Приятного апетита.

Сделала, Супер!!!! Спасибо Вам. Представляю как муж придет с работы и удивится. Он не особо избалованный. А может вы еще знаете какую вкуснятину)

По поводу техники - я любительница побыть на кухне, вообще люблю возиться с продуктами, жалко времени не всегда хватает. У меня есть миксер - если Вы хотите научиться печь, вещь необходимая - и кухонный мини-процессор (измельчает и трет). Мне хватает, даже заготовки умудряюсь делать. Есть еще йогуртница и соковыжималка непрерывного действия. Практически не пользуюсь. Вот сейчас созреваю для конвекционной микроволновки с грилем. Экономит время очень хорошо - знакомые хвалят, даже пирожки пекут.

Я вот тоже хочу наконец микроволновку купить. А чем конвекционная хороша? И какой фирмы лучше брать не подскажете?

Ну если дословно "В микроволновых печах с конвекцией происходит оптимальное нагревание пищи, как с помощью нагревательного элемента, так и с помощью микроволн, что обеспечивает идеальный режим приготовления различных блюд". А если по-русски: равномерное распределение нагретого воздуха по всему объему. Я модель еще не присматривала, но вот почитайте здесь - http://spb.mvideo.ru/phorum/read.php?f=6&i=149&t=149

У меня микроволновка как раз такая микро-гриль-конвекция. Супер!!! SAMSUNG KSR115 / До нее была LG просто гриль и МВ. Могу сказать - небо и земля. Втой я просто размораживала продукты, в этой могу готовить!!! Ничиная омлетом и заканчивая курицей и пирогами!!! Советую!!!


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Спасибо! Буду иметь ввиду.