Фондю

Мне тут подарили фондюшницу и дарители теперь ждут приглашения на фондю. А я никогда его не делала. Конечно, в коробке есть рецепты, но...
Хочется действительно что-нибудь очень вкусное сделать, а не пробовать методом тыка разные рецепты. Очень прошу, поделитесь рецептами и тонкостями приготовления те, кто сам делал и любит это блюдо. Только сладкие фондю не надо, хотя , наверное, они тоже вкусные.