А кашу готовить научите?

Никогда этим делом не увлекалась, варила только ребенку, руководствуясь указаниями на коробке, и, честно сказать, гадость редкостная получалась. НЕ зря он теперь мои каши есть категорически отказывается. А сейчас сама на диете, у мужа проблемы с желудком, так что не плохо бы овянку на завтрак сварить. Но как??? НЕобходимые условия: чтобы быстро и не сильно калорийно (т.е. без слив. масла и сливок всяких).

[Санина мама]

Элементарно, покупаете финскую кашу-минутку (на коробке написано 1 мин.), читаете на коробке пропорции (через пару раз выработаете свои и запомните их) и варите на воде с добавлением соли и немного сахара 1 мин. Я даю остыть немного в кастрюльке, чтоб погуще и разваристей была. Все. С молоком, конечно, вкуснее, но сейчас приходится такую варить - едим нормально . Можно в готовую ягод добавить - я моченую бруснику перемалываю с песком - доп.витамины.

[Санина мама]

Сорри, не увидела, что вы из коробок тоже варите . Надо просто пропорции по своему вкусу поменять, и все. Нормальная, вкусная каша получается. Я вообще на глазок делаю, она каждый раз разная получается .

покупайте наш обычный геркулес. мммням м варите: сыпать ложкой в НЕ кипящее молоко и варить постоянно помешивая . Ну и соль сахар не забыть. усе

А скока сыпать? Т.е. пропорции какие, скажем на стакан молока?

на глаз готовлю. В нашей семье овсянку любят пожиже, только на воде, чуть подсоленую. Примерно на полтора-два стакана кипятка засыпаем две-три ложки геркулеса, далее темп. плиты понизить и варить минут 10, постоянно помешивая, чуть подсолить. Подавать с маленьким кусочком слив. масла.

высокая такая.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

пшеничная, из 4-х сортов (пшеница, рожь, ячмень, овес) варятся в пропорции 1:4, т. е на 1 часть хлопьев 4 части воды. Засыпаю в кипящую воду, переключаю конфорку эл. плиты на минимум и чуть сдвигаю кастрюльку, чтобы не перекипело. Когда конфорка остынет до минимума (через 5 мин), ставлю кастрюльку обратно, перемешиваю, накрываю крышкой и томлю еще минут 10. Едим без соли и сахара. Ребенок 2 лет обожает такую "касю" и отказывается есть сладкие и на молоке :-)

[Dane]

Каша из риса с яблоками. В ней в классическом варианте,как у меня мама делает, используется довольно много масла, но из диетических соображений,думаю, ничего страшного не будет если положить его немного. В общем так: готовлю я ее сразу в довольно большом количестве т.к. быстро улетает, а так пропорции всех продуктов в принципе произвольные, все зависит от объема посуды. Делаю я кашу в большой толстостенной кастрюле, в общем в жаровне.
На дно кастрюли кладется наструганное кусочками сливочное масло, если готовить исходя из соображений, чтоб было помягче, особенно если нужен большое количество каши и вообще маслом не испортишь, - то можно хороший слой положить, но опять же если тут диета имеет значение, то можно просто немного покрыть дно, затем на масло кладется слой натертого на терке яблока, тут кто сюда любит мягкие сладкие сорта, я предпочитаю кисло-сладкие, на яблоки сверху сахар - и опять побольше, кто совсем сладкое любит или минимально, может и до полного отсутствия, далее слой отваренного до неполной готовности риса (тут уж я думаю, что если брать мало масла, то или рис до готовности сварить, или более сочные яблоки брать), затем на рис опять яблоки и сахар, затем слой повторить (ну я обычно где-то 3 слоя делаю), последний слой, как и первый должен быть яблочным с сахаром(если кто от сахара совсем не отказывается) и напоследок сверху опять кладется масло кусочками (когда моя мама делает на большую кастрюлю каши, то чуть ли не полпачки), но тут уж при желании можно и поменьше. Затем, кастрюлю в духовку на 30-40 мин.
Далее в моей модификации: я добавляю к яблокам еще бананы и груши - нравится, пробовала апельсины, киви - ну это на любителя, потом можно корицы добавить или еще каких приправ.

[aniuta]

варю пополам быструю овсянку + быструю фруктовую из пакетика для вкуса. На воде. А готовую развожу молоком. Молока вцелом получается немного, вкус и цвет хороший. Еще можно добавить творог - со сладкой кашей хорошее сочетание получается. И сыр вприкуску.

Соевым молоком тоже вкусно очень разводить.