Вегетарианство - выпендривание

Вот пара историй, к-рые недавно пришлось понаблюдать, ну и поучавствовать. 1. Приехала сестра мужа, к-рую он 5 лет не видел, собралась вся его очень многочисленная семья, вечеринку наметили у нас, мне это не в напряг - собираемся часто, все отзываются - атмосфера у нас веселая, далеко за полночь - никто не уходит, да и мы с мужем это все любим. Конкретно в этот раз приготовила: 3 салата - оливье, винегрет и еще 1 (все с мясом), вообще это был холодный буфет - там где мы живем это нормально, всякие закуски, вечером барбекю - всякое мясо, каждый брал понравившийся кусок и сам его жарил сколько хотел. Готовлю все сама - работы много, но в течении всего вечера я свободна - гости накладывают /наливают все сами, я тоже могу поговорить и вообще повеселиться. Это был мой не 1й "прием", до этого всем у нас нравилось. НО в этот раз была ошарашена: ничего сестра с сыном есть не стали, спросили: "А без мяса ничего нет?" Я понеслась готовить им отделиный салат (какие-то огурчики-помидорчики еще оставались), просто было жутко неудобно - вроде все в их честь так сказать, а гости голодные :-) .В общем я себя чувствовала жутко неловко. 2. Была в тур.поездке, маленькая гостиница, как раз был не шведский стол, а оффицианты нас обносили, все было очень вкусно, но выбор был не богат. Дело в Италии, в 1й вечер приносят спагетти с мясом, 2 женщины из нашей группы заявили, что они вегетарианки, напрочь от этой еды отказались, официанты /повара понеслись чего-то там для них изобретать.
3. Подруга рассказывала: тоже в гости ждали вегетарианскую семья, гостей тоже было очень много, но они как раз были предупреждены и блюда все были только вегетарианские, т.е. в этом случае все должны были есть эту вегетарианскую еду.

Не поймите меня неправильно, я ничего не имею против вегетарианства, всегда пожалуйста - кому что нравится, но как бы это лучше выразиться - это создает определенные трудности для других (даже не физические, хотя и это тоже - специально для них готовить, а больше моральные - чувстуешь огромный неудобняк), в моем случае: что трудно было положить на тарелку мои салаты и съесть кроме мяса?
Всем спасибо кто дочитал, буду рада если кто из вегетарианцев откликнется - как вы себя ведете, если ничего "подходящего" для вас нет? Просто тех кого я видела - сообщали о своем вегетарианстве с гордым видом и ждали что о них будут специально заботиться КАК САМО СОБОЙ РАЗУМЕЮЩЕЕСЯ.