|
|
#1
12.01.2004, 14:48
|
|||
|
|||
Научите варить язык
Очень хочется побаловать мужа.
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
|
#2
12.01.2004, 18:26
|
|||
|
|||
|
Я делаю так, ложу язык, заливаю холодной водой и ставлю на огонь, довожу до кипения снимаю всякую бяку, добавляю специи и варю где-то 4 часа, чуть остужаю и снимаю шкурку, режу на кусочке, дальше когда как иногда просто с хреном , мням, иногда заливное делаю
|
|
#3
12.01.2004, 19:20
|
|||
|
|||
|
Я все то же самое,но потом заливаю ледяной водой ,держу 5 минут,а потом опять в крутой кипяток на 5 минут.Почему так-не знаю. Просто работала в ресторане официанткой и видела что так делают повара. Результат -язык тает во рту.
|
|
#4
13.01.2004, 16:56
|
|||
|
|||
|
Девочки,к языку еще хорошо такую "замазочку" подать,как соус. Сметана+толчёный чеснок+соль(ВСЕ ПО ВКУСУ,МОНА ЕЩЕ И ЗЕЛЕНУХИ НАРУБИТЬ МЕЛЕНЬКО),ммм вкуснота!!!!
|
|
#5
14.01.2004, 12:42
|
|||
|
|||
|
Это чтобы чистился легко
 ) Вроде так)
|
|
#6
14.01.2004, 21:27
|
|||
|
|||
|
язык языку рознь - вы говяжий или свиной имели в виду?
Говяжий варится часа 4, свиной - и двух часов хватает. Рецепты вам выше подсказали.
|
|
#7
15.01.2004, 13:53
|
|||
|
|||
|
Говяжий
|
|
#8
15.01.2004, 15:42
|
|||
|
|||
|
А какой вкуснее - говяжий или свиной?
|
|
#9
15.01.2004, 22:43
|
|||
|
|||
|
говяжий уже давненько не готовила, вполне довольна свиным :-) (-
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
Линейный вид
