А я приготовила флан!

я пока не пробовала как получилось. Оставила настаиваться со вчера. Я готовила большой объем, поэтому пропорции сильно примерные. Но мне кажется, что в сангрии вообще не важно, что и сколько класть :-)

4 литра вина (я брала сухое испанское в пакетах типа тетрапак, полусладкое не пью).

Свежевыжатый сок 3 лимонов, 5 апельсинов (цедру тоже кинуть в вино), порезанные 3 яблока, 1 лайм и 3 апельсина. Сахар - по вкусу, но должно быть достаточно сладко. Во многих рецептах сказан разбавлять club soda но я не хочу чтобы было газированное, поэтому разбавлю холодной водой или соком. Можно - апельсиновый ликер, коньяк (добавить перед подачей). Оставить в холодильнике настаиваться ночь. Добавить лед. Надеюсь что 10 литров неразбавленного продукта нам хватит :-)

Да, Шапочка, вы просто гений кулинарии. Меня хватает только на флан из пакетика. А как вы гаспаччо делаете? А миндальное гаспаччо не пробовали? А тортилью? Ой, что-то я обнаглела с вопросами.

Тортильи делала (просто лепешки) из пшеничной муки. Гаспачо - по рецепту с kuking.net - с небольшими изменениями. Миндальное - про такое не слышала :-)

<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

[Masha]

1 cup - одна чашка - это 8 унций, по объему между 200 и 250 мл (200 мл - граненый стакан, кто еще помнит что это такое, а 250 мл - тонкий чайный стакан, какие в подстаканники ставят (ставили ). То есть на
чашку" нужно брать минимум 200 мл по объему, 150 слишком мало.
А Вы действительно молодец! Я тоже попробую, но сначала у меня по плану крем-брюле из пакетика - нужно только густые сливки купить.

Щаз прям. Кто тут у нас галантин готовит?

Очень сладко было бы... В обсчем, флан удался. Паэлья так себе - надо было заранее продумать про рис - я брала басмати, но он для паэльи как то не очень :-(

а что в остальные дни если не котлеты? )


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

чиле кон карне, фахитас, stir-fry, паста с разными соусами, мусака, карри разные :-)

[Joh]

А то я сдуру :-) кинулась перводить, половину по скаладам прочитала и готовить расхотелось :-)