Срочно! День рождения мужа!

[Тихая Река]

Девуленьки-хозяюшки! Выручайте!!! В субботу собираемся дома праздновать День рождения мужа. Он решил на этот раз избавить меня от домашнего геммороя с готовкой еды на нашу ораву-компанию. Сказал, что закажет в китайском ресторане основную еду. Но! Дело в том, что там довольно тяжелая еда, очень жирная, сытная. Нужны салатики. Рецепты легких ( желательно без майонеза) овощных салатиков! Что можно придумать?