Овощные салаты - разнообразие

[Юля М]

Ну на то макаронное блюдо, боюсь, не хватило бы авокадной смазки, да и масла там рекомендуют чуть-чуть, лимонного сока - в два раза больше.

А солю я обычно действительно до добавления масла, правда, не знала, почему; теперь буду знать :-). Вообще соль - это моё больное место. У нас с мужем очень разные потребности в соли, он любит гораздо солёнее, чем я. Каждый раз мучаюсь, когда готовлю, пытаясь выбрать золотую середину. А он всё равно зачастую досаливает. Я уже стала ему намекать, что существуют бессолевые диеты, мол, ты же худеть хочешь?..

[Юля М]

Спасибо огромное всем! Помогли. Все советы сохраню, буду внедрять потихоньку. У меня еще у старшей дочки день рождения скоро и я пребывала в тихой тоске по поводу меню застолья с родственниками - салаты все надоели, хочется чего-то нового, а времени рыться в подборках рецептов - мало. Теперь непременно что-нибудь из этого топика осуществлю

Я ж только с "японки" сошла. Три дня первые - минус три кило. Соли нельзя вообще! Так что пусть муж пересмотрит свои вкусы, если задался целью похудеть! ;-)

[Юля М]

Вот и я о том же. А то еще мне нравился его подход к похудению: значит, на ужин всё диетическое, мясо-овощи... А потом, часов в девять вечера начинаются перекусы - колбаски копчёной, орешков, сырку. Вся диета насмарку. Капала на мозги :-). Вроде успешно. Теперь вот насчет соли капаю :-).

Ну если в салат еще и макаронов не добавлять, так это опять через час есть захочется Ну а вообще мне вес позволяет.
<br>

Замороженные овощи по любому полезнее консервированных. Я даже такую штуку читала, что замороженные овощи лучше прошлогодних незамороженных, что актуально по весне. Я начала горошек замороженный пользовать, когда ребенок появился (консервированное ребенкам нельзя) да так и подсела на него.

[ElenaF]

И по вкусу, и по приготовлению:

2 куриных окрочка, 0,5 банки зеленого горошка, 200г консервированных зеленых оливок без косточек, 1~2 вареных яйца, майонез, соль, перец

Куриные окрочка отварить в подсоленой воде. Вынуть из кастрюли, остудить, снять кожицу. Мясо мелко порезать.
Оливки порезать тонкими колечками.
Яйца мелко порезать или натереть.
Смешать курицу, оливки, яйца и зеленый горошек. При желании положить мелко порезанную петрушку и зеленый лук.
При необходимости подсолить и поперчить.
Заправить майонезом.

Вместо окорочков я использую только бедра без костей и кожицы (удвоить кол-во
). Грудки для этого салата суховаты. Можно класть фаршированные оливки, чем угодно, кроме анчоусов.

[Stya]

Летом очень здорово и на завтрак и на обед салат из фруктов. Очень хорошо с кем-нибудь скооперироваться, потому как много выходит.

Режем ВСЕ фрукты какие есть(по штучке): яблоки, груши, бананы, абрикосы, персики, ягоды и все залить каким-нибудь фруктовым йогуртом (не питьевым). Такая вкуснятина! Мы такой делали летом на озере в Карелии. Добавляли чернику и землянику.

[Юля М]

Спасибо за рецепт. Я вот только майонез не жалую, стараюсь без него обходиться, всё реже его использую в готовке.

Но всё равно спасибо.

[Юля М]

Вы мне напомнили вкусность из детства... Летом, в деревне у бабушки ели блины с так называемой макалкой - черника, земляника растолчённые и разведенные молоком. Вкусно было. Кстати, ваше блюдо, наверное, пойдет на ура детям. Надо будет попробовать.

мы тоже с некоторых пор стали "правильно" питаться. Исключили полностью картофель, жирное мясо и почти мучное (макароны только из твердых сортов пшеницы, хлеб-грубого помола). в рационе ного овощей, фруктов и рыбопродуктов. Колбасу жирную и не покупаю, чтобы не соблазняться (только молочная и детские сосиськи) :-)

В изобретениях я особо не спец, да и лень мне у мартена стоять, поэтому режу просто овощи,а зелень рядом :-). На ужин у нас обычно рыба и овощи тушенные из заморозки. Мы прямо подсели на них плотно.