Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 09.11.2016, 09:50
Розитта Розитта вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 3
Розитта is on a distinguished road
По умолчанию Пицца с баклажаном

Недавно была в итальянском ресторане и попробовала пиццу с баклажанами, она такая вкусная оказалась что я решила впредь готовить такую дома, долго рецепт искала именно такой как там и в итоге нашла, хочу поделится теперь с вами)


Вот рецепт

Вода 240 мл
Дрожжи сухие 7 г
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Мука пшеничная 350 г
Сахар 3 г Соль 1 щепотка
Луково-томатный соус
Базилик зелёный свежий 20 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая 2 ч. л.
Помидоры 300 г Сахар 2 ч. л.
Соль 7 г Укроп свежий 50 г
Чеснок 1 зубчик

Начинка

Баклажаны синие 170 г
Масло оливковое Extra Virgin 15 мл
Петрушка свежая 10 г
Помидоры 1 шт.
Смесь итальянских трав 2 г
Сыр Моцарелла 50 г
Сыр Пармезан 30 г
Готовим пиццу с баклажанами

Баклажан — волшебный овощ! Он на удивление хорошо себя «чувствует» даже в начинке для пиццы. Топпинг получается наполненным, сочным и «мясистым». Отчасти бакалажаны напоминают в пицце грибы. Перед приготовлением баклажаны можно посолить и оставить на 10-15 минут, затем промыть и дать стечь воде. Если же есть уверенность, что овощ не горчит, тогда этот этап можно пропустить. Петрушку лучше не резать, а порвать руками, удалив стебли.


Приготовление блюда по рецепту «Пицца с баклажанами»:
Подготовить необходимые продукты: 200 г заранее подготовленного теста , 2 ст. л. луково-томатного соуса , баклажаны, помидор, петрушку, моцареллу, пармезан, оливковое масло, травы.

Шаг 1

Подготовить необходимые продукты: 200 г заранее подготовленного теста, 2 ст. л. луково-томатного соуса, баклажаны, помидор, петрушку, моцареллу, пармезан, оливковое масло, травы.

С бакалажанов срезать шкурку, мякоть нарезать небольшими кубиками. Обжарить на 1 неполной ст .л. оливкового масла до лёгкого румянца. Выложить на тарелку, чтобы остыли.

Шаг 2

С бакалажанов срезать шкурку, мякоть нарезать небольшими кубиками. Обжарить на 1 неполной ст .л. оливкового масла до лёгкого румянца. Выложить на тарелку, чтобы остыли.

Тесто распределить по смазанной оливковым маслом и посыпанной мукой форме, нанести соус, разровнять и выложить ломтики баклажанов.

Шаг 3

Тесто распределить по смазанной оливковым маслом и посыпанной мукой форме, нанести соус, разровнять и выложить ломтики баклажанов.
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

  #2  
Старый 17.01.2018, 08:41
KlarisaDenisova KlarisaDenisova вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 15.01.2018
Сообщений: 4
KlarisaDenisova is on a distinguished road
По умолчанию

Спасибо, хороший рецепт! Я ещё добавила бы грибы
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Шашлык, пицца на любой вкус olimppizza Доска объявлений 0 15.11.2009 16:55
Пицца вкусная - где? Вишенка Вопросы и ответы 13 30.03.2006 11:41
Вкусная пицца ewe Хозяюшка 37 05.09.2005 14:37


Текущее время: 13:46. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger