|
|
#1
25.12.2003, 13:50
|
|||
|
|||
С Риткой очень люби млепить из теста и вырезать
печеньки формочками. Только тесто какое то все неудачное получается. Подскажите рецептик, чтобы было не тягучее и не рассыпчатое - держало форму?
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a> Тиллотама и Маргаритка(22.06.02) |
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
|
#2
25.12.2003, 15:42
|
|||
|
|||
|
А вы их едите, или раскрашиваете?+
Если для раскраски, то пополам соль с мукой.
Сью ИЮНЯТА'02 |
|
#3
25.12.2003, 16:36
|
|||
|
|||
|
Юль, сорри, прочитала внимательнее топик, вам чтоб кушать :)))
Сью
ИЮНЯТА'02 |
|
#4
08.01.2004, 17:29
|
|||
|
|||
|
никто не в курсе что ли?
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>
Тиллотама и Маргаритка(22.06.02) |
|
#5
08.01.2004, 18:26
|
|||
|
|||
|
Примерно так (я уже давно на глаз делаю :-)):
100 г маргарина, 80 г сахара, 2 яичных желтка, половина чайной ложки пекарского порошка, 180-200 г муки (насыпаете сначала где-то 170, дальше добавляете уже на глаз, до подходящей консистенции - яйца-то разные бывают), щепотка соли; корица, пакетик ванильного сахара, можно кардамон. Где-то на час в холодильник. |
|
#6
09.01.2004, 01:41
|
|||
|
|||
|
Я делала по Бестиному рецепту (спасибо!), только без специй
и сначала муку сыпала горкой, потом уже в муку все ингредиенты и перемешивала. Получается очень вкусно, но могу посоветовать вот что. Если тесто сначала все рассыпается и не склеивается, то нужно добавить немного воды, буквально 1-2 столовые ложки. Тогда оно хорошо месится, но и к рукам не прилипает и вкусовые качества не теряет. Ребенку удобно лепить, месить, возюкаться с этим тестом. А раскатывать сильно у меня все равно не получалось. Раскатывали маленькую лепешечку, вырезали, потом еще одну лепешку и т.д.
КОгда печенье остыло, украшали разноцветной глазурью - это тоже огромное удовольствие. Глазурь простая: лимонный сок и сахарная пудра, растираете до белой сметанообразной массы. Для цвета я добавляла пищевые краски. Вот какие печеньки получились по Бестиному рецепту. И вкууусные! На фотках видно, ЧТО украшала я, а ЧТО ребенок :-). |
|
#8
09.01.2004, 20:33
|
|||
|
|||
|
спасибо девочки! на днях попробуем!
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>
Тиллотама и Маргаритка(22.06.02) |
|
#9
10.01.2004, 01:00
|
|||
|
|||
|
Все нормально :-). Какао для красоты и развлечения
добавляли :-).
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
Линейный вид
