Блины. Help me.

Marina V · #1 22.04.2005, 16:39

Расскажите, пожалуйста, можно ли приготовить блины на сухих дрожжах? И как? Если можно подробно, а то я чайник в этом. Или киньте мне, пожалуйста, ссылки, если это уже обсуждали.

Марина.

#2 22.04.2005, 17:04

Сухие дрожжи ведут себя так же, как и свежие, пусть вас это не смущает :-) Просто их не обязательно предварительно расстворять в теплом молоке и ждать, пока поднимутся, можно смешивать с мукой в сухом виде.

Marina V · #3 22.04.2005, 19:23

Проблема в том, что я и из обычных не умею.

М.

#4 22.04.2005, 20:18

Marina V · #5 22.04.2005, 20:42

Хочу. Я все, что вкусно, очень хочу.

Марина.

#6 22.04.2005, 21:54

#7 22.04.2005, 22:05

На 1 литр молока или сыворотки:
1 ч.ложка гашеной соды,5 яиц,1 ч.л. соли,5-7 стол.ложек сахара,3 стол.ложки постн.масла,около 750 грамм муки.Вымешать.Тесто не должно быть густым.Блинчики получаются тоненькие.Любишь послаще-сахару побольше.
Приятного аппетита!
Тесто лей на хорошо разогретую сковороду,предварительно капнув на нее масла.Удачи!

#8 23.04.2005, 06:14

Яйца полностью - белок с желтком?

Спасибо заранее)

#9 23.04.2005, 09:26